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王大婶今年也五十多了,在这个环境越发恶劣、凡人普遍寿命不长的时代,五十而知天命之年本该回家好生休养的,但王大婶为家里的孩子着想,一直在厨房里早出晚归的掌勺做菜。
她是这个时代最普通的女性,但,即使是普通女人也可以称之为伟大,一代一代人类的延续就是依靠这些普通女人兢兢业业的工作与付出。
眼眶又开始泛酸,姜味总觉得自己这两天泪腺格外的低,明明也不是爱哭的性格。
姜味接过王大婶递给自己的衣服和食盒,牵着她往厨房的方向走。
“你还没吃早饭吧,走,我们一起去厨房先吃顿饭!”
“欸,小味,不行不行,这都是给那些大人物吃的,我一个凡人怎么能进去。”
“我说行就行,他这个旅舍也没有规定不让凡人进去,昨天我还在厨房把一个欺负我的公子打跑了呢!”
“啊?谁欺负你,你跟婶说……”
姜味成功用新话题把王婶的话带偏了,带着她一路去到了厨房,厨房里的众人还记得姜味昨天的英姿和她肩膀上的白色乌鸦,连忙腾了个灶给她。
“姜修士,我们掌柜的说了,厨房里的东西您尽管用!”
姜味应了,拿出王婶给的白面,在面里加入盐混合均匀,然后加入蛋清增加韧性,搅合均匀后再加入清水,边加边搅拌,直到搅合成团后,再把面团拿出来使劲揉,揉光之后把面团用大碗扣上醒面。
在醒面的半炷香时间里,再来调馅。
论起调馅,王婶可比姜味老练多了,她麻利地接过姜味手里的菜刀,从厨房半扇猪的前腿肉里割了一块三肥七瘦的肉下来,然后切片,剁成肉馅,剁肉馅的声音规律而有力。
她一边剁一边指导姜味:“先用刀刃剁一剁再用刀背砸,这样肉筋才能打松。”
肉馅剁好之后进行调味,在肉馅里分两三次放入调好的葱姜水,再放入适量的盐、胡椒和酱油,然后用筷子顺着一个方向一直搅拌,再放入新鲜洗净切碎的韭菜。
如此韭菜肉的饺子馅就做好了,这段时候面也醒好了,两人就一起把饺子包好,再将包好的饺子放入沸腾的热水之中,三滚水之后,白胖胖的饺子就新鲜出炉了。
旅舍厨房的众人也一直默默看着她们做饺子,姜味分了一碗给他们,新鲜的韭菜混着猪肉,油润又鲜嫩,吃到嘴里只觉扎实又满足。
众人尝过之后,纷纷称赞:
“这味道诚是不赖,比我们大厨做得好!”
一旁被拉踩的大厨默默伸-出筷子,眼疾手快地又捞了几个饺子入肚,旅舍接待的尽是些乡绅富豪、修士剑客,客人都点些精致菜色,他就是想做饺子也没啥机会啊,手艺难免会生疏的。
因为王婶还赶着回姜家做事,姜味就把饺子分成两份,三盘放在王婶的食盒里让她拿回去和大家一起吃,自己端着一盘饺子一壶醋带着王婶给的衣服回小院里去了。
王婶走前,打量四下无人,小声跟姜味说:
“老爷还有个姊妹,在川陵郡任将军,据说都筑基了,昨天一晚老爷就去川陵郡了,我估摸着是去请他姊妹了对付你。
小味,你跟那些修士们走了就别回来了,跑远点,别让他们找到你!”
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