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第27章 大头龟（第2页）

大头龟（紫）

种类:淡水甲壳鱼食材

介绍:鹰头蛇尾龟素有水中人参之称，滋阴补血，养肝益肾，增强免疫力等功效，三岁幼童食之可强身健体，但是不可体弱之时食用。

看到是大头龟，吴宏这才注意到，它只是黑了点，但是它不是甲鱼，它没有裙边，而且还是紫色食材！

没想到发一次小洪水，居然能抓到这么稀罕的家伙！

山里的好东西可是不少！

大头龟吴宏听说过，这大补之物可是大病初愈的人才有资格吃的！

一只二斤的大头龟售价在5000左右！

售卖格CD也快转好了！

将大头龟放入处理格子。

吴宏将盆里剩下的水渠鱼全部收到背包中，一共两百多条，其中还有三条被单独格子出来，不算在水渠杂鱼中！

黄辣丁（蓝）

种类:淡水肉鱼食材

介绍:肉质鲜嫩，无小刺，体内有较多的脂肪，并且为不饱和脂肪酸，其拥有一定的药用价值，味甘，性平，利水消肿。

土鲫鱼（绿）

种类:淡水肉鱼食材

介绍:肉质细嫩，肉味甜美，但是小刺数量太多，并不适合直接吃肉，鲫鱼多用于炖汤，鲫鱼汤温补脾胃，消肿之效。

土鲶鱼（白）

种类:淡水鱼

介绍:生活在淤泥的食腐鱼，其肉质腥臭，要不是饿昏头了，谁吃这东西。

水渠杂鱼×283（绿）

种类：淡水鱼食材

介绍：只有水质优良的水域才能拥有如此多的鱼类，杂鱼虽小但鲜美却是一份不打折，混在在一起的杂鱼炖汤和油炸皆为上品。

这土鲶鱼，一看就是做肥料的用的，这鱼一点食用价值都没有，不过先留着吧，说不定有人好这一口呢。

以防以后没东西卖。

吴宏回到家里，找了大头龟的煮法，学习起来。

起锅烧油加入茶油，炒出一点油脂，加入高度白酒锅边转半碗下去，点火。

锅内的火气会将酒精和鱼腥味一同去掉。

加入志伟带来的水倒入砂锅中慢炖。

这样能将所有的营养物质熬制出来。

吴宏将黄辣丁和土鲫鱼还有土鲶鱼都拖进处理格子，然后都放着。

土鲫鱼和黄辣丁的数量太少了做起来没有意义。

能做成菜的也就只有小鱼和鲶鱼了。

吴宏看了看墙角的花生油，剩下的也就半桶了。

这半桶不够油炸的。