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很符合苏潇对于馄饨的标准。
当然价钱也是非常令人乍舌的,袁相柳好奇的听了一耳朵,才知道那云吞面居然卖上三十文一碗。
难怪给的这么实惠,钱也是真的很贵。
等他有一日有了钱,一定要买上十碗回去给苏潇吃。
馄饨的高价,让犹豫定价的袁相柳也变得胆大起来。
按照苏潇所说,他把自己的拌菜比市价提高了十文钱一斤,一两提高一文钱。
感觉日头开始晒了起来,街上也开始上客,几辆马车经过,另有一些穿着得体的百姓散步在街头。
袁相柳没敢像平时卖东西一样开口吆喝,他发现这边的摊贩都是不吆喝的,这可能也跟上品街的规矩有关,他没有贸然打破这样的规矩。
只是不吆喝的话,这东西要怎么卖?
如果别人一直不问,万一一天都卖不出去一份,他的摊位费怎么办?
袁相柳正着急着,突然身后一个人叫了他一声。
“小子,你那拌菜怎么卖的?”
袁相柳闻声回头,发现是旁边饸烙面的摊子上一个正在吃面的客人问他。
那人穿的衣服虽然不是绸缎,但布料也比粗布麻衣好上不止一点,显然和他们不是一个层次的。
碗里的饸烙面上面放了一大块肉,显然这碗面的价格也不便宜。
正值夏季,其实在外面的露天摊位上面吹着微风,比在店里面还要舒服。
袁相柳估计着来这边吃路边摊的也大抵是如此想法。
“猪心猪肺是四文钱一两,猪肚猪肠是八文钱一两,猪肝六文钱一两,客官您看看喜欢哪个?”
袁相柳赶紧报了价钱,生怕错过这单生意,他价格没敢报太高,而且是按两报的。
下水这东西一个人吃少有要一斤的,如果直接说一斤四十文,那对方听了估计就要跑客。
一个破下水卖到四十文,这谁会买?
但是下水这东西两斤才出一斤,虽说生的很便宜,但熟的无论怎么卖都不会价太低。
袁相柳一两也就只比市价高一文钱而已。
这边的摊位费高,无端拉高了成本,他必须得这个价,不然就不好赚钱了。
“一样给我来点吧,凑个四十文钱的,我都尝尝,你哪个做得最好吃哪个多来一点。”
男子丝毫没觉得贵,豪爽的直接点了一盘子,而且一边说话一边掏钱拍在了桌上,示意袁相柳自己过来拿钱。
袁相柳松了口气,总算是增强了一点信心。
他掀开用来遮灰的提布,将下水一样夹了一点儿,放在盆子里,放入各种调料,用筷子拌。
其实用手抓拌的更入味儿,但这毕竟不是在家里,弄脏了又没有地方洗手,真上手人家也会嫌弃。
所以就只能用筷子,那就要多拌一会儿。
翻来覆去将切好的下水拌裹了均匀的料汁之后,袁相柳拿出了一张油粘纸包了起来,捧着送到了男子的桌上。
然后把那些铜板收了,嘴甜的说了句,“客人吃好再来。”
男子不置可否,伸筷子夹了两条猪心尝了尝,表情顿时一凝。
这猪心真是相当好吃,好吃到不说这是什么东西,他甚至都不敢想象这是下水。
味道极其丰富,而且辣味极冲,还有没有掩盖其他调料的味道,让他吃完了这一口猪心,再吃面都觉得不够香了。
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