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“改日子肯定不行,相信我,七夕那天开业对大家都有好处。”
“既然确定要七夕开业,那我们就要想办法吸引大家七夕来吃面,可能一时半会儿没有好办法,但现在到七夕还有一个月,我们还有时间集思广益。”
一直只是在倾听的乔峥也开了口:“我们能不能把面条做成各种花的造型?再起个有七夕特色的名字?”
“那除非是先把面条做成花儿的造型,然后油炸,不然无论怎么做都没法保持造型。”
有人回答。
“油炸也不是不可以,炸出来之后再加上各种调料,照样能吸引顾客。
而且这个系列要是做好了,不仅面馆能用,咖啡馆都能用这个花朵面搭配咖啡……”
有人偷偷在笑,乔峥不满地看过去:“笑什么?不可以吗?面条为什么就不能配咖啡了?意面可以配咖啡,我们的面怎么就不能?而且我们的面是花朵面,比起意大利面更适合配咖啡吧?”
那人立刻收住笑噤了声,老老实实地听乔峥跟大伙儿讨论起了油炸的花朵面……
众人你一句我一句,还真的探讨出了各种方案,比如一朵大花就是一份面,就是一心一意的意思,中不溜的尺寸就可以做成并蒂莲的样子,叫百年好合或者永结同心,还可以做成一朵朵的小花,11朵算小份,也代表一心一意,19朵为大份,代表长长久久,22朵算双人份,一生一世一起走……
而且他们说干就干,当即就让后厨实践实践。
但给面条做造型并不是一件容易的事儿,面条太细就不能很好地保持造型,下锅一炸就容易变形,面条粗了倒是炸出来好看,但口感就不那么好。
这事儿乔峥并不在行,于是把难题交给了后厨:“你们反复实践吧,粗的细的,圆的扁的,总能找到一种合适的,多实践几天就能把握好这个度了。
炸出来我再研究调料。”
在开着车去香水公司的路上,乔峥从副驾凑到驾驶座的麦谨言身上闻了闻,笑道:“跟着我你也一身的烟火气。”
趁着等红灯的时候,麦谨言也埋头闻闻自己身上,果然一股炸油条的味儿,也笑道:“这才是生活的味道啊。
不过你真的是我见过的最接地气的总裁了,那么高大上的香水公司你平时都不怎么管,只是开会的时候或者是需要你确定新品香味的时候你去一下,其余时候都泡在面馆和咖啡馆了。”
“香水公司有那么专业的团队,用不着我操太多心,面馆不是刚起步吗,当然得多花点时间了。”
乔峥盯着麦谨言的侧脸,后半句话在嘴边滚了好几圈,还是咽了回去。
要不是你喜欢吃面,喜欢喝咖啡,我怎么会在面馆和咖啡馆上花那么多心思?
**************
几天后,后厨终于把面条的问题解决了,他们确定了一种细细的圆面条,既能保证面条花朵造型的美观,哪怕做成超级小的花朵也能不变形,又能保持最佳口感。
接下来就是后厨和乔峥一起确定口味了,他们好一通忙活之后,乔峥捧出来一朵撒满了调料的大花,笑盈盈地递给麦谨言:“麦老板请先品尝。”
麦谨言对油炸的面条其实并不感兴趣,却也对这个花朵面有点期待,对着其中一片花瓣咬了一口之后就两眼放光:“嗯,好吃,真的好吃!”
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