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第149章 过度工作(第2页)

看到这,是不是想到了陈二狗要做什么了?

没错!

他这次要用材料做一个蛋糕!

回到店铺后,陈二狗把自己的存货都拿出来了一部分。

“嗯~[蜂蜜]、[糖]、[精品小麦]、[鸡蛋]……感觉材料差不多了。

当然,还少不了我们的主角!”

说着,陈二狗把迷雾花的花瓣还有花粉都拿了出来。

[名称:迷雾花的花瓣

品质:白

类别:材料

介绍:迷雾花的花瓣,味道清甜,和梨的味道差不多。

有一定的提神作用,服下后可以降低迷雾花花粉的影响。

]

[名称:迷雾花的花粉

品质:绿

类别:材料

介绍:迷雾花身上最重要的部分,有一定的迷惑作用。

]

这几样材料加起来,足够做一个品质不错的蛋糕了。

陈二狗先将小麦磨成面粉,放在一边备用。

鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分成两盆分别用来制作蛋糕胚和蛋白霜。

蛋黄的盆中加入一定量的砂糖、面粉和迷雾花的花粉,接着用筷子开始搅拌,等到差不多可以做到挂筷的程度就开始处理蛋清。

蛋清的处理就相当比较简单了,将一般的蛋清取出备用,另一半的蛋清用于制作蛋白霜。

蛋清里分三次加入白糖,每次需要一定时间的打发。

打发到最后,蛋白霜可以做到挂筷而不掉的程度就可以了。

把蛋白霜加入蛋黄的盆里,继续打发。

打发到细腻的程度后停止,连续进行搅拌,去除里面的气泡,最后放入烤箱中150℃烤50分钟。

等待的时间也不要闲着,多余的蛋清加入白糖进行打发,打发到流如水的程度即可。

接着在其中加入一定量的水,放入蒸笼中蒸30分钟。

最后处理迷雾花的花瓣。

将花瓣切碎,里面加入一定量的白糖和蜂蜜,持续搅拌,让花瓣和白糖蜂蜜彻底融合在一起。

一瓶花蜜酱就完成了。

一系列的动作完成后,蛋糕和布丁的制作就完成了。

[名称:戚风蛋糕

品质:绿

类别:食品

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