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第四十三章（第3页）

“各位婶子，今天辛苦大家了，明天咱们正式开工！”

“好嘞！”

婶子们齐声应道，她们对未来充满了期待。

第二天一大早，沈兰心便早早地起了床。

今天是豆腐作坊正式开工的日子，她必须得早点去盯着。

豆腐作坊里，几个婶子已经开始忙碌了起来。

她们按照沈兰心昨天教的方法，有条不紊地进行着磨豆子、煮豆浆、点卤等步骤。

沈兰心满意地点点头，对她们的工作效率表示肯定。

“你们做得很好，继续保持。”

她鼓励着她们。

婶子们听了，都笑盈盈地点头。

沈兰心在豆腐作坊里巡视了一圈，便回到了家中。

她吃过早饭后，便带着海棠，带着两桶新鲜出炉的豆腐和粮食，送往镇上的酒楼。

将豆腐和粮食送完后，便带着海棠回了工坊。

沈兰心将剩余的豆腐装进竹篮，准备前往镇上的豆腐铺子。

来到豆腐铺子，沈兰心一眼就看到了张掌柜，他正站在门口，焦急地张望着。

“沈公子，您总算来了！”

张掌柜看到沈兰心，脸上露出了惊喜的表情，连忙迎了上来。

“张掌柜，我这不是来了吗？”

沈兰心笑着说道，“这可是我专门给你留的豆腐，保证客人吃过之后，就会爱不释手。”

张掌柜接过竹篮，打开一看，眼睛顿时瞪得老大。

他拿起一块豆腐，仔细地端详着，啧啧称奇道：“这豆腐真是白嫩细腻，比我之前做的那些豆腐强了不止一倍！”

沈兰心笑着说：“这是我们家的祖传手艺，经过我改良后，口感更加细腻，更受欢迎。”

张掌柜有些疑惑地说：“沈公子，你既然想让大家都能吃到，为什么不把豆腐的价格定低一点呢？镇上的人可都是穷人，对价格很敏感的。”

沈兰心摇了摇头，说：“张掌柜，你错了。

我就是要把价格定高一点，因为便宜的东西，大家只会觉得它不值钱。

只有价格高一点，大家才会觉得它珍贵，才会更珍惜。”

张掌柜听得有些糊涂，说：“沈公子，我实在不懂你的意思。”

沈兰心解释道：“张掌柜，你仔细想想，如果我将豆腐的价格定低了，你就会用最便宜的方式，最廉价的策略去销售它，比如摆在路边，用最普通的包装，吸引那些最穷的人。

而那些富贵人家，就会对你的豆腐嗤之以鼻，觉得它不够高档，不够精致。

这样一来，你的豆腐就只能卖给穷人，而你的利润也会很低。”

张掌柜听了沈兰心的解释，若有所思地点点头，说：“沈公子说得有道理，可是如果价格定高了，会影响销量的。”