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靠山屯。
六四年五月下旬。
李一帆近一段时间的生活,基本上是固定的模式,早上黎明即起,骑马到东风林场巡视自己的护林防火任务,顺手到猎场查看陷阱、套子、夹子有没有猎物,小河里收起鱼篓,倒出渔获,装入诱饵再一次放入小河中。
回家看看苞米田里的幼小大雁苗,移动一下围着幼雁的拦截网的位置,让幼雁在新的苞米田地里吃食嫩绿的杂草幼苗。
看一看七条猎狗有没有监守自盗,消灭逃跑的幼雁!
回到葫芦谷看看成年大雁的状况有没有异常,到木屋、地窨子、自己空间的木屋在大雁蛋上撒一点水,看一看温度是不是在三十八度左右,然后慢慢地把所有的大雁蛋翻动一遍。
自己空间里木屋里的大雁蛋也需要洒水、增温、翻蛋!
只是木屋门前的草地和流水之中的大雁老幼相依,和谐共处,让李一帆到葫芦谷里,把梅花鹿收走三头,狍子收走三头,放在空间的草地上寄养。
门前水泡子里的鱼篓每天都要拉出来,倒出渔获。
两个鱼篓的收成挑出中午饭要吃的鱼,其余全部喂给大雁吃了。
吃过中午饭到山货换苞米的地方看看,苞米储存量保持在足够的水平,干燥的木耳和蘑菇打包收走储存起来。
刺老芽、柳蒿芽、蕨菜换苞米,采摘回来立即换苞米的是一个兑换标准,晒干再交换苞米的会有足够多的优惠。
楤木是五加科楤木属的落叶灌木或乔木,别名刺老鸦、刺龙牙、龙牙楤木等。
高三到五米,树皮灰色,疏生粗壮直刺;小枝有黄棕色绒毛,疏生细刺。
二回或三回羽状复叶,叶轴无刺或有细刺。
楤木的嫩茎叶作蔬菜食用,是着名的山野菜,含有人体所需的多种营养素,味道清香、鲜美可口;
刺老芽能鲜食、清炒、炒肉、腌渍,还能加工成罐头、小菜等。
楤木的根及根皮、茎及茎皮、嫩叶、花均入药,有除湿、利尿、消肿、解毒等功效。
柳蒿芽多年生草本。
主根明显,侧根稍多;根状茎略粗,直径0。
3-0。
4厘米。
茎通常单生,稀少数,高50-120厘米,紫褐色,具纵棱,中部以上有向上斜展的分枝,枝长4-10厘米;茎、枝被蛛丝状薄毛。
叶无柄,不分裂,全缘或边缘具稀疏深或浅锯齿或裂齿,上面暗绿色,初时被灰白色短柔毛,后脱落无毛或近无毛,背面除叶脉外密被灰白色密绒毛;基生叶与茎下部叶狭卵形或椭圆状卵形,稀为宽卵形,边缘有少数深裂齿或锯齿,花期叶萎谢;中部叶长椭圆形、椭圆状披针形或线状披针形。
《诗经》和《本草纲目》中都有记载,柳蒿芽食之苦辛、性湿,具有健脾胃、养肝胆、消炎去火、清热解毒、破血行淤、下气通络之疗效,还能降血压、降血脂。
《千金翼方(卷第八)》:“治妇人崩中下血,榉柳叶汤方”
。
中国民间流传柳蒿芽,具有清热解毒、去火、消炎、利尿等功效,对于肝硬化及肝炎具有一定的疗效和防治作用。
通过研究发现,柳叶蒿精油具有广谱的抗菌活性物质!
刚采摘的山野菜需要过开水烫煮才能晾晒成干山野菜,直接晾晒会在干燥的同时,让山野菜变质变老。
特别是蕨菜,刚生长出地面的鲜嫩的蕨菜,是一个青色带有淡紫、淡红色的拳头一样,歪着脑袋的生长着的植物,采摘的时候一颗一颗满地都是,轻轻一撅就能把鲜嫩的蕨菜采摘到手,采一把蕨菜后,有经验的人会有一个把蕨菜下端的断面,在地上土壤上用力揉搓几下的过程,目的是保持水分和保鲜。
做过揉搓动作的蕨菜经过蒸煮晾晒后,蕨菜干品表面圆润丰满,烹饪好后外观丰满肥厚,口感细腻、清香回味无穷。
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