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母亲的茶香（第1页）

我是不大饮茶的，渴了常饮白开水。

故乡的水好，浅淡中颇有滋味。

然而，在参加工作那一年，我将离开家门的时候，母亲送我一包茶，让我带上。

我说我不喝茶的，母亲说那是自己炒制的，拿上好招待同事，还说待客没有茶怎么行。

我把这包茶带到单位，有同事来访就泡上一杯，茶叶在玻璃杯里舒卷，散发出幽幽的香气，气氛温馨而融洽，我不禁感激母亲的细心和周全。

母亲的娘家在农村，她没有上过学堂，早早地就参加了劳动。

母亲长得矮矮胖胖的，并不漂亮，但她和和气气，心地良善，帮父亲操持着家务，没有一丝埋怨，也没有一刻空闲。

每年二三月，她就到瓦房店茶园帮忙采茶，挣1斤1毛钱的手工费，以补贴家用。

母亲的手也在这一段时间变得不仅粗糙而且乌黑，却沾染了浓郁的茶香。

我从此知道，为什么我品尝的第一口茶，是那样苦涩，回味许久后，唇齿间才感到香甜。

母亲很会做饭，虽没刻意学过烹调，但她做的菜总是很有滋味、让人赞叹。

就连当过厨师的挑剔的祖父，也挑不出毛病。

父亲没能继承祖父的手艺，是老人的遗憾，因此母亲做菜，就经常得到祖父的指点。

看得出来，祖父想把自己的手艺传给母亲。

母亲用南瓜馅做的饺子和腌菜烧的鱼羹，来治愈我和弟弟的嘴馋。

她也经常做浓郁的豆豉和香辣的红豆腐送给街坊邻居品尝，照例能赢得赞赏。

四邻也回送一些水果小吃给母亲，通常也是被我和弟弟瓜分。

祖父闲居在家，每天早上要吃母亲买的瓦房店回民老来家的椒盐烧饼，再喝上一壶母亲泡上的酽茶。

祖父也给我和弟弟分食一块烧饼。

我唯一不满的是当年祖父在分饼的时候不讲平均，总是多分给弟弟些。

有时对于家人对弟弟的偏爱我很愤怒，而且不懂事地吵闹。

母亲就常说谁让你是当哥的呢，应该让着弟弟点。

在母亲的安慰下我心里释然了。

长大后我也渐渐明白了其中的道理，谁让古代孝悌的思想在中国家庭里浸淫了这么久呢。

于是也就知道大家庭里，当大哥的为什么一般都老实而且宽容，小弟弟为什么常常乖巧和狡黠了。

那时，我顶喜欢老来家的椒盐烧饼。