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唯一可惜的是,大夏年间并没有辣椒,不然还可以做一个辣锅底。
“哎呀公子,这些粗活儿由我们来做就好了。”
万丽看到他在忙乎,赶紧上前阻止。
“没关系,你忙你的。”
易小峰最近一直忙着打仗和制造,好久都没下厨了,就当是放松一下心情。
一切准备就绪,核心人员们聚集在一桌,几个烧炭火的铜锅摆在了桌上。
大夏年间已经有了涮肉的吃法,叫做羌煮貊炙。
不过今天明显有些不同,大家看着那薄薄的肉片铺在碎冰上面,还有一个个小料碟子都很好奇。
“公子,这是啥东西啊?”
杨依依好奇的问道。
她跟随父亲在外面吃过不少东西,可从没见过这种吃法。
“这个叫做火锅,可惜咱们金乡县没有海鲜,不然我还可以给你们做海鲜锅底。”
底下杀着炭火,一边加热一边吃所以叫火锅,这个名字有点意思啊!
“大家注意啊,这个羊肉片在锅里涮一下变颜色马上捞出来吃,时间千万不能长,时间一长肉就老了。”
易小峰给他们示范了一下。
“哎呀,这肉好薄啊。”
杨依依夹起一片看了看说道。
易小峰把涮好的羊肉片放在嘴边吹了吹,然后送到了朱小樱跟前:“张嘴,先给你尝尝原味儿的。”
“哎呀!”
被夫君喂着吃,朱小樱的脸一下子就红了。
好鲜!
好嫩!
那种味蕾冲击,直接就把她给震惊住了。
“姐姐,有没有这么夸张啊!”
杨依依也夹了几片羊肉涮了一下放进嘴里,炖羊肉她早就吃过了,那种和骨头一起煮的涮羊肉她也吃过,但是跟火锅完全是两码事。
羊肉变薄了以后,完全就换了一种口感。
轻薄还有些脆,入口即化。
“来,沾点小料再吃吃看。”
易小峰分别沾芝麻酱和香油蒜泥两种小料,给朱小樱尝了尝。
“好吃都好吃,夫君你也快吃吧别忙着喂我了。”
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