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第82章 回家(第2页)

何况牛肉在这个年代想吃一次也非常得难,因为牛是各家耕农的主力,没有谁家愿意杀牛的,所有想买也很难买得到。

接着,他又从地窖中拿出了一些蔬菜,准备做一道清炒蔬菜。

厨房里,唐安忙碌起来。

他先将牛肉切成薄片,用米酒去腥,酱油腌制片刻,让牛肉充分吸收调料的味道。

然后,他将蔬菜洗净,切成均匀的段状,放在一旁备用。

锅中倒入适量的油,油热后,唐安将腌制好的牛肉倒入锅中,快速翻炒。

牛肉在锅中发出“滋滋”

的响声,散发出诱人的香味。

唐安熟练地控制着火候,待牛肉变色后,迅速盛出备用。

接着,唐安将切好的蔬菜倒入锅中,加入适量的盐,大火快炒。

蔬菜在锅中翻滚,颜色变得更加鲜亮。

唐安不时地尝尝味道,调整着调料。

不久,一盘色泽鲜艳、口感脆嫩的清炒时蔬就出锅了。

最后,唐安将炒好的牛肉重新倒入锅中,加入适量的辣椒、大蒜,快速翻炒均匀。

牛肉变得更加美味,当牛肉炒至入味后,唐安关火,将牛肉盛入盘中。

一盘色泽红亮、香气四溢的快炒牛肉就完成了。

唐安将两盘菜端上餐桌,招呼大家过来品尝。

李家父子、唐彩和唐妈围坐在餐桌旁,看着眼前的美食,忍不住咽口水。

唐安笑着说道:“大家尝尝,看看合不合口味。”

王大夹起一块牛肉,放进嘴里,咀嚼片刻后,赞叹道:“安儿,你这牛肉炒得真好吃,外焦里嫩,味道刚刚好。”

唐妈也忍不住夹了一块蔬菜,尝了尝,点头称赞:“这蔬菜炒得也很好,脆嫩爽口,很下饭。”

唐彩则是一脸崇拜地看着唐安,“哥,你什么时候学会做饭的?这么好吃。”

唐安笑着说道:“在21世纪的时候,我可是个美食爱好者,经常研究各种菜谱,没想到穿越过来,还能用上这手艺。”

“什么和什么啦,哥你在胡说点什么?”

“嘿嘿。”

“哼!”

见唐安没有丝毫打算解释的意思,唐彩也不再理睬他,专心地对付着碗中的饭菜。

唐妈看着一家人围坐在一起,其乐融融地吃饭,心中满是欣慰。

她知道,唐安这次的行动,不仅是为了村子,也是为了这个家。

而此刻,这个家因为唐安的回归,变得更加温暖和幸福。

饭后,唐安主动承担起洗碗的任务,让唐妈休息。

厨房中,两兄妹的身影在其中忙碌着。

唐安一边洗碗,一边和唐彩聊着天。

唐彩好奇地问道:“哥,你昨天为什么要让张志拿出那么多钱来维护山林和修路啊?”

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