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331 挑瓜小技巧（第3页）

【等一下我就要去瓜摊一雪前耻。

】

张燕平也是听得两眼放光，赶紧稳住镜头。

“再来，咱们本地瓜，很少用网兜吊起来长的，所以大部分都是挨着地面。”

“挨着地面，这一边就偏黄，一来是没晒太阳，再来是土的颜色，这样日晒风吹的西瓜，就跟那大棚菜和野菜一个道理，咱地里的菜就是有菜味，这样的西瓜也就更甜一点。”

“不过，”

七表爷又瞅了一眼直播间：“现在天南地北种西瓜的基地太多了，有一些地方更科学，为了省空间，都把西瓜用网兜兜着，那种就接触不到土地，它也是甜的，就不能用这个方法了。”

【学到了学到了】

【我就爱吃挨着地的西瓜】

【要不怎么说日月精华，土地蕴养呢？】

【吊起来的瓜没有灵魂】

【夏瓜哪有多少人会吊起来？一般反季节才会这么着，方便日照和控温。

】

这边，教学还没结束。

“最后一招才是拍，拍的声音自然也是有讲究的。”

七表爷伸手在那个生瓜蛋子上拍一拍，“咚咚咚”

的声音很是清脆。

“听清楚没有？脆响，这就是生的。

熟过了它又是一种声音。”

不过……

他站在地里左看右看：“现在没有，先不拍熟过头的，旁边这个熟的你自己拍，听听声音。”

直播间众人也竖起耳朵，打算认真学习听声辨瓜。

乔乔身为老师，此刻脸色严肃的打算进行实践。

他的手在阳光下白得过分，直播间里还没来得及点评，就见他轻轻的朝着那只西瓜上拍了两下。

还没等熟的反馈出来，就听“咔嚓”

一声脆响，张燕平把镜头怼过去，只见那圆润饱满的西瓜中间，竟然裂出了一道不规则的裂纹。

七表爷“哎哟”

一声：“这西瓜好！

熟的正是时候——来！”

他赶紧将地上的西瓜抱起来，沿着裂缝掰开。

翠绿的瓜皮渐变微白，薄薄的，甚至都只有几毫米。

里头却是红艳艳的一片瓜瓤，在阳光下，汁水都闪烁着晶莹的光彩。