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1083 杀猪菜的准备（第1页）

乔乔想了想，先从大家伙儿洗干净备好的菜里把萝卜白菜伸得挑出来一些准备好，紧接着手机随意架在厨房，人就提着篮子去大棚了。

直播间网友们已经十分淡定：

【好好好我们无关紧要是吧】

【看完庖丁解猪，十分圆满，这就去菜市场买肉买刀学习新技能】

【据说好的刀功，分猪时刀刃不会碰到骨头，所以才那么丝滑……】

【快过年了，这就去买半扇猪去！

】

【乡下办酒席真热闹啊】

【呜呜呜现在酒店都是预制菜了，不敢想乡下大席得有多好吃】

【前面的大胆想，咱这不是正在厨房看着呢】

乔乔的手机现如今属实没啥存在感了，厨房里谁也不把它当回事儿，而七表爷和蒋师傅对着盆子里的肉挑挑拣拣，两人不约而同拿了好大一块臀尖。

蒋师傅琢磨着：“咱是做蒜苗回锅肉还是青椒回锅肉？”

七表爷想了想：“蒜苗吧，别的菜青椒也用，有些人吃不了辣的。”

“行！”

两位大厨自有默契，这会儿把臀尖分成几小块，等锅烧的热乎乎的，揪着那团肉使得肉皮向下烙在铁锅上，很快就发出了“滋啦”

一片焦糊声。

而后揪着肉迅速的在锅中划拉几下子，等到猪皮黑黢黢的，两人这才把肉丢进冷水盆：

“莲花杜枚，还有小翟，你们来把这焦了的肉皮洗干净。”

“哎！”

杜枚都多少年没参加这种乡下宴席了，今儿比莲花婶还有小翟都兴奋，赶紧就捏着一块臀尖手持菜刀细细揉搓刮皮。

而这边，七表爷和蒋师傅一手一块臀尖，对着两口锅左右轮转，很快就又在盆子里堆成小山。

他俩后退一步等人洗干净，转头又去挑了大块五花，准备再做个五花肉。

这个同样也是需要先烧烧猪皮的，刚好就一起洗干净了。

两人都是做惯了厨房活计的，这会儿配合起来行云流水，丝滑无比，看得直播间众人一愣一愣：

【不是，做菜真有这么轻松又简单啊？】

【今日又是智商跟中枢不匹配的一天呢！

】

【前面的说人话！

不就是脑子会了手不会嘛！

你瞧你拽文拽的……】

【猪肉！