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小美一番倒腾,很快就出锅了。
果然,这些肉,按照马犇方法去做,味道好吃多了。
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“马哥,这青菜怎么做?”
“这个青菜,要斜着切好,这样······”
马犇手起刀落,展现完美的刀工,把青菜切成整齐的样子。
调好佐料,加热食用油,把蒜末等佐料煎香,放入青菜,翻炒几遍就出锅了。
看似简单,但其中的火候掌握等细节,不是做这行的人,很难做出来的。
一份最简单的蛋炒饭,是很多厨师的必考题。
最后,小美还是把一块解冻的海鱼让马犇做了一道汤。
晚饭就做好了。
“还是你做的汤好喝,一点腥味都没有。”
小美边喝汤边说道。
“那是因为我加了鸡蛋进去,你上次没有。”
“你为什么不说?”
“都一样的,变化不大。”
“我看啊,就是你不想做,不想喝,懒的说我。”
马犇悻悻笑着,被小美揭穿了。
“以后,你在旁边看,我来动手······你这刀工,怎么学会的?”
“就是平时没事练习的,不会就别学了。”
“不行,明天我买一些蔬菜回来。”
“那就买一筐黄瓜。”
“一筐这么多?”
“每天一筐,两个月后,你会进步的。”
罗小美捂住嘴巴,心里想,这个进步,是多大?
这一筐黄瓜,吃不完,浪费啊。
“两个月后,每天再买三十斤肉······”
马犇认真地补充道。
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