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巧云独自坐在檐下苦思冥想,该送点什么给贺青山好呢?太贵重了也不好,别人不见得会收,那便送点实惠的吧。
前段时日过中秋,她自己试着烘月饼,做出来个亲戚友邻给了,大家都赞不绝口,孙氏还拿了一屉去送江有才的岳家,方家很是喜欢呢。
现在中秋刚过不久,不如就烘点月饼送给他吧。
她以前从没想过能自己把月饼做出来,每年都是从镇上买来吃。
有一次,她把隔夜的馒头丢进灶孔里烤,馒头被火石袭烤得金黄金黄的,她便突发奇想试着用这个法子来做月饼,没料到竟然成功了。
她拿不准贺青山喜欢吃什么口味的,便打算做个甜口红枣馅儿的,再做个咸口火腿的。
做月饼最麻烦的就是调馅儿,工序繁琐,要是没点子耐心根本做不成,就说这红枣馅儿吧,得先把红枣一粒粒剔核,加水煮到软烂,把外皮揭掉后捣成细腻的枣泥,再把枣泥炒干,加熟油和匀,掺些个煮软的冬瓜蓉进去,这才成了。
火腿馅儿就容易许多,熏干的火腿煮熟,撕成细丝儿,把细丝斩成小段儿,再加熟芝麻、干杏仁儿,熟面粉进去,略略调下味儿就成了。
月饼的饼皮里头搁点猪油,这样做出来的月饼很酥。
饼皮包上馅儿料,放入深铁皮锅里,盖上铁皮盖,上下都用火石烘,烘上个把时辰就成了。
这样做出来的月饼金黄莹润,拿在手里稍稍一捏就掉渣,香味飘散四溢,连墙都挡不住。
这不,小壮闻着味儿来了,巧云只给了他一个,跟他解释道:“这是我要用来送人的,等明年我再做了给你吃。”
小壮懂事得很,闻言也不歪缠了。
巧云包月饼的间隙忍不住想,这月饼样样都好,就是没什么图案花样,早知道应该去镇上定一套模子才好。
第二天,巧云拎着两封月饼去了约定的地方,她没在路边看到石块儿,心里一紧,这样的话他很有可能就不来了,不过还是抱着侥幸的心思从小道往那石坪去。
到了石坪后四下一看,别说人了,连个人都没有,只有草虫嘶鸣,格外寂静。
唉,没事的时候自己总想着找借口不见他,这下有事了又巴不得见到他了,巧云不由在心里对自己的现实行径感到羞惭。
她在原地踱了一圈,颇为踌躇地想着,兴许找他也帮不上什么忙呢,他毕竟只是一个樵夫,谁知平日里会不会对山货上心,现在想来,他很有可能也没什么头绪。
昨日也不知是怎了,被素花那么一说竟觉得十分有道理,如今巴巴儿跑来倒是显得有点儿滑稽。
她想往回走,又想到江有才的亲事实在耽搁不起,还是得打起心思问问贺青山才好。
万一他能帮上忙呢。
可这样干等也不是办法,他既然没放石头在路边,多半是不会来了。
难不成还得去他家里找人?可他白日里在山上砍柴,少有在家的时候,这也不太行得通。
正在她苦思冥想之间,突然听见身后左边小道上有动静,枯黄的杂草被踩得窸窸窣窣的,很容易就能引起人的主意。
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