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31 婚礼拉开序幕戴安娜穿旗袍(第1页)

戴安娜点了点头,按照女孩之前说的招牌菜,又点了几样东西。

很快,一锅满是红油的火锅端上了桌。

那红艳艳的辣椒像是不要钱一般,几乎将整个锅面所占领,锅底牛油块更是能隐隐约约能够看到一些花椒以及各类香料碎片。

女孩再度到来,她手上端着两碗清亮的油碟。

“本店只提供油碟,外面调料台有蒜蓉、青花椒、香菜、香油等调料,可以自行调制。”

秦羽微微颔首。

【果然是正宗火锅,只提供油碟,主播方便告知一下位置吗?等我回国了之后,一定要来这里看看。

【油碟?你们华夏人吃火锅是沾油吃的?】

【这就不懂了吧?油碟可以增加食物的鲜香,达到调味的目的,同时改善食物的滑爽和滋润度,降低食物热度。

【没错,根据口腔温度而言,耐热温度顶多60度,火锅滚烫时,表面温度可达120度,各类食材经过高温烹煮后,很容易烫伤口腔和胃粘膜等一些脆弱的部分。

【放在油碟一两分钟,不仅能姜维,还能调和口味,增加口感,若用的是芝麻油,根据中医理论,还有清火润燥的功效。

【原来是这样,下次我吃火锅的时候也这样试试。

秦羽补充道:“各位网友说的很对,不过若是吃清汤、或者鸳鸯的话,更推荐香油碟,否则的话,味道会变得很怪。”

【感谢主播分享!

【主播,你啥时候开吃啊,我大米饭都准备好了,这印度这地除了跟大辩一样的咖喱外,基本上没好吃的……我都快馋死了。

【加一加一!

在棒子国,天天就吃草料,一日三餐,肚子里一点油水都没……】

【别提了,英帝干巴面包,吃一口脖子能伸二里地,就这还不一定能咽下去。

【有面包吃就不错了,我在鹰酱,那猪肉骚的呀,放多少料酒、姜片都没用。

许多国外留学的学生纷纷控诉。

秦羽嘿嘿一笑,旋即抽出长长的火锅筷,夹起一片毛肚。

口中喃喃道:“毛肚七上八下,口感最佳。”

原本手掌大小的毛肚经过火锅烫煮也收缩了几分,秦羽将毛肚捞出,在油碟中浸泡一会,把碗底的蒜蓉卷起,随后送入口中。

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