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第84章 开店准备工作（第1页）

而且林轩的菜品都非常的实惠，举个例子来说一串羊肉旁边几家烧烤店卖3块钱，他也卖3块。

但不同的是，旁边的几家烧烤店的羊肉大多不怎么新鲜或者是用的合成肉，而他的肉可是每天凌晨沈大力现杀的新鲜羊肉。

虽然价格一样，但是味道方面顾客自己一吃就知道差距在哪了。

再说他的蔬菜，是小区门口菜市场的夏光给他送过来的，夏光的蔬菜都是去乡下收上来卖的，跟那些大棚里面出来的菜完全不是一个味道。

很多大棚里面的菜为了让菜长得更快更好，各种用药水，导致压根就没有蔬菜的味道，而夏光给他提供的蔬菜都是很多农民自己种的纯天然无公害的，虽然看上去可能卖相没有大棚的好，但味道绝对是一流的。

除此之外，林轩还特意准备了水果区、饮料区、冰棍区、小米粥区。

很多烧烤店都没有这些东西。

烧烤很多人比较喜欢喜欢吃一些肉类，而烧烤本身就是比较重味道一点的，吃完之后比较腻，那他们看到了切好的水果一般都会来上两盘。

炎炎夏日吃完烧烤然后来上两块冰凉的西瓜，那多惬意呀！

而且不少人吃烧烤都喜欢喝一些冰啤酒，胃可能受不了，这时候小米粥就派上用场了，喝酒前喝点小米粥养养胃，而且他的小米粥是免费的，所有人都可以喝。

几斤小米粥才20几块钱，就可以熬出一大锅了，成本极低。

还有冰棍区，这也是林轩实地考察后推出的新东西，其他烧烤店都没有这么多的花样。

这相当于捆绑消费了，而且林轩一个月进货量大，冰棍老板都会给他便宜很多，比如市面上卖的2块钱的绿豆冰棍，他进价只要1块钱，这就是翻倍的利润，而且冰棍老板还额外送了他几箱小布丁。

一个小布丁就是5毛，看着便宜，这可都是不要成本的利润。

再加上饮料之类杂七杂八的东西，各方面林轩都考虑到了。

这样前期的所有的准备工作都已经完成了，就等到开业了。

搞定这些之后，林轩给刘杰打过去一个电话，最后将开业时间定到了后天。

两人终于能够歇一歇了，这还是他们头一次做生意，能够做到这个地步已经非常不错了。

这几天几乎都没有睡过一个好觉，脑子里面总在想着开店的各种东西，生怕什么细节给遗漏了。

而且最近又是定货又是招人的，林轩算了一笔账，2年店铺的租金46万，工人一个月的工资，肉类一个月大概，各种各样的蔬菜和一些其他的肉类（比如鸡翅、急诊、鸡爪、牛肚等等）一个月大约在，加上店里面各种装修和购置新的设置，花了接近10万的样子。

还有其他的一些零碎的消费比如餐具、调味之类的算上，开店现在总投入已经花掉了67万左右。

林轩手头原本剩下80万加上刘杰给的30万加上赵天向的10万一共120万，现在直接花掉了一大半，还剩下53万。

没有想到开销居然这么大，本来最开始以为最多花50万左右就差不多了，结果最后的钱还超出预期不少。

而且现在每个月开始都会烧钱，成本确实太大了，难怪现在这么多人搞餐饮都赔钱，这么大的开销，没有经济成本根本顶不住。

最后林轩给刘杰和赵天向的股份分别是15%和10%，林轩自己占了75%。