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厨师是一个大类,细分的话还可以分为中式烹饪厨师、面点师等等。
而且菜品的划分还分哪个菜系,全都一哄而肯定是不现实的。
所以,杜少杰才会这么问。
“易姐那边的厨师培训学校,特色就是川菜,那我这边就不好和她重复。
老公,我知道你不仅川菜做得好,湘菜也是大师级的水平,咱就以湘菜为特色如何?”
齐燕考虑了很长时间,决定了自己学校的方向。
当然,随着培训业务的扩大,学校还可以开设诸如“面点”
“小吃”
,或者其他菜系的教学,现如今却只能有所选择。
“行啊,我帮你想想办法,过几天我去一趟星城”
杜少杰在星城呆过,也有几个好朋友,比如像湘菜大师王清泉。
这些年他和王清泉也有联系,只不过他的旗下并没有湘菜馆,所以二人的联系并不算紧密。
现在要求人家帮忙,直接打电话就不合适,最好是他亲自去一趟。
第二天午。
杜少杰给罗三昆打了一个电话,让他和星城的协会联系一下,就羊城市协打算派人去过去和他们进行交流。
罗三昆放下电话随即和星城的市协取得了联系。
“杜总,星城市协表示很欢迎我们过去。”
罗三昆办事的效率很高,马就给杜少杰回了话。
杜少杰让罗三昆派两到三个大厨直接去星城,到时候他会再去和他们汇合。
齐燕得知这个消息之后,打趣了他一句:“你这是假公济私呗”
“什么假公济私,我这是公私兼顾。
其实协会之前就有计划去星城和对方交流,刚好我要去那边办事,就顺便把这事办了,要不然人家会说你老公不做事。”
杜少杰白了齐燕一眼,随即让人去订票。
三天后。
杜少杰和王永利、邹小禾一起来到了星城。
他直接打车去了羊城市协派来的那几个人下榻的酒店,先安排好了住宿,然后才和那三个粤菜大厨汇合。
第二天,一行人就去了星城市协。
市协的会长和副会长亲自迎接他们,毕竟杜少杰是羊城市协会长的身份,这边也不敢怠慢。
大家先在会议室里聊了一会,然后对方说了这几天的行程安排。
基本是隔天就有一场交流活动,空下来的时间,协会会安排人员车辆带他们去周边玩一玩。
接待规格很高,下次人家到了羊城也得按照这个标准进行接待。
“今天中午咱们一起吃个饭,下午有一场交流活动。”
中午。
协会的会长、副会长等人请杜少杰一行人吃饭,很凑巧的是,吃饭的地方安排在了【玉楼东】。
杜少杰对于这里很熟悉,他曾经在这里品尝过酒楼的各式特色菜,并从中学到了很多东西。
另外,他也是在这里遇到王清泉的。
吃过饭之后,会长等人带着杜少杰他们几个去了后厨。
杜少杰不得不感叹造化弄人,想当年他想学习湘菜,只能靠自己的眼睛、味觉和嗅觉进行复刻,本质和“偷师”
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