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林夏并不知道嫂子和林母不信任她,她正琢磨着好好露一手,让林母高兴高兴呢。
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林夏拿着几个土豆出门去水池子边削皮,身后王艳梅和林母心疼地看着那块肉和她拿走的土豆,仿佛已经看见了一塌糊涂的红烧肉,心疼得快要滴血。
吴芳芳看见大嫂和婆婆都没有开口阻止,她就更不好说什么了,只是有点心疼和舍不得那块肉,她怀孕后就馋肉很久了,只是不敢开口说,怕被人笑话她是个馋嘴地婆娘。
可即使她们再心疼,也没有阻止林夏的行为。
原主看不懂,可林夏要是看见了这样的目光,大概会在心里羡慕原主有这样包容她的家人,毕竟上辈子奶奶去世后,她就没再得到过了。
可林夏转身太快并没看见,她正懊恼地看着手上的小瓦片和坑坑洼洼的土豆,无比怀念现代的削皮器。
王艳梅阻止不了小姑子,只好拿起肉也去水池边清洗,可当她走到水池边,看见小姑子手里像被狗啃过的土豆,心中已经对小姑子不抱任何希望了。
林夏看见嫂子那震惊地目光,有点不好意思,她能说是这工具不行嘛,这真的不代表她的真实水平啊。
王艳梅放下手里的肉,心疼地接过林夏手里的土豆,这一个大土豆快被折磨成了小土豆,别到时候土豆比肉还少。
见嫂子拿走土豆,麻利地三下五除二就弄掉了皮,那架势简直比削皮刀还好用。
林夏看了看自己用力过度发红的手,偷偷打了一下,这破手,不争气,看看别人家的手!
有了嫂子的帮忙,林夏拿起肉快速地清洗完事,准备去切肉。
拿起菜刀的林夏,有些不适应,这时候的菜刀又重又钝,一点也不好用,她小心翼翼地想要把肉切得整齐一点。
Μ.
林母在一旁看得心惊胆战。
她的小心翼翼落在林母眼里就是笨拙,看不过眼,林母上前帮忙。
林夏看着自己切的那两块肉,脸上忍不住地发烫,有些羞愧地让开了位置,有心想解释这不是她的真实水平。
可想起土豆悲惨地样子和眼前丑不拉几地肉块,这解释,怕是毫无说服力,只能放弃解释,等着红烧肉做好后,再给自己挽回一点面子。
有了两员大将的帮忙,林夏感觉自己如虎添翼,她一定不会让她们失望的。
一切准备就绪,林夏想起了还差点香料,赶紧问问林母有没有那玩意,原主多年不做饭,也不怎么清楚家里的东西了。
还好,家里有之前过年卤东西剩下的大料。
虽然缺东少西,不如她以前做菜时齐全,可主要主要调料都有,那就应该没问题。
把蒸好的米饭盛出来放在一边保温,林夏清洗好锅,把肉冷水下锅,放上葱姜去腥,一边等着水开,一边把林母切好的土豆放进水里泡着。
泡着是为了不让土豆发黑变色,可王艳梅和林母看着她这莫名的操作,对她做的菜更不抱任何期待了。
吴芳芳看见这个操作心疼地转头回房间,再不走她怕她忍不住。
而林母干脆去看着火候,表示眼不见不心疼。
王艳梅做好了决定,等会她还是得再做个菜,好让家里的大老爷们下饭,这光吃饭怕是会噎得慌。
水开,林夏撇去浮沫,捞起肉块待用。
重新起锅放油,再次下肉块,她要煎出肥肉里的油脂,这样更好吃。
王艳梅嘴角抽搐地看着小姑子往锅里倒油,心里止不住地后悔,哪有这样做饭的?那肥肉里面多得是油,哪还要往锅里再放油的?真是不当家不知油贵啊!
林夏不知众人心里所想,专心做饭,只想着一会要让林家人大吃一惊。
她做饭是跟着网上学的,还挺有这方面的天分。
尝试了各种做法后,她觉得这种煎过的做法最好吃,肥而不腻,瘦而不柴。
煎出的油,林夏也不浪费,这猪油炒菜可香了,等会炒青菜可以用。
王艳梅看见小姑子盛出来的油,心里的心疼并没有减少,她就说那肥肉里有油吧!
这不多此一举嘛!
林夏看着肉煎得差不多了,放酱油上色,加入香叶等大料,放入土豆,快速翻炒,加足量地水闷煮。
一套行云流水的操作后,就等出锅了看成果了,林夏回想了一下,觉得自己应该不会翻车,她还特地多加了水,到时候留多点汤汁拌饭。
“这就做好啦?”
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