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接着舀一大勺郫县豆瓣酱扔进去,切好的葱姜蒜也加进来,再倒半碗水,小火慢慢炖煮。
这边厢,烤炉预热完成,兔子也已经解冻完毕。
东方新把它们全部洗了个澡,沥干水,然后在肉皮上不停戳小洞。
这样做能让肉更入味,也让油脂能在烤的时候完美流出表面,达到外皮酥脆、油香四溢的效果。
“东方哥,烤炉准备好了,我刚用水又冲洗了一遍。”
“好,你拿铁钳子来,咱们把它们串起来,开始烤吧。”
赵小河抓起一只兔子,往那啥地方一插,脸上瞬间浮现出一抹坏笑。
不过笑着笑着,他猛然想到了一个问题。
“东方哥,这些可爱的小兔子是你爸寄来的吧?”
“没错,我爸的老战友在山里养兔子,以前也常给我们家寄。”
赵小河又处理了一只兔子,缓缓说道:“但这算是你的私人物品吧?你拿给剧组吃,钱咋算?”
东方新想了想:“简单,你就当是从我这买的,按市价来就行……”
“这主意不错。”
“行了,快到饭点了,赶紧加炭开烤。”
“走起!”
赵小河举起粗大的铁钳,噗嗤一下,穿过了一只萌兔兔的某个部位。
紧接着,他把穿好的兔子逐一摆上烤炉,边煽火边旋转。
随着火焰欢腾跳跃,一股浓郁的香味渐渐弥漫在整个街道上。
那香味既麻且辣,特别是丰富的油脂突破皮层,与烤制的香气缠绕时。
浓郁的香气随风飘散,不久便香飘全城。
飞亚影视基地不仅接待剧组,还通过售票吸引游客。
因此,无论春夏秋冬,这里总是人流不息。
之前的肠粉虽然也香,但香气内敛,传不远。
可这麻辣烤兔不同,浓郁的香味,连牛都能给香懵。
很快,露天餐厅周围聚拢了一大波看热闹的人。
一半是游客,另一半则是各剧组的工作人员。
甚至还有戴着口罩墨镜的明星,凑热闹似的也跟了过来。
“我去,这是烤的啥?把我老婆的鼻子都给勾歪了。”
“老兄,别上当,你老婆估计整过。”
“不,不可能,我老婆从不敢碰尖锐物,怕漏气。”
“???”
“哎哎,我好像瞥见了,是兔子。”
“烤兔子能这么香?一只多少钱?”
“不知道啊,得上百吧?”
“这么贵?”
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