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“呲啦——”
这时,一阵高温的油爆声响起。
东方新已经用大汤勺舀起卤汁,干脆地浇在鱼肉上。
红亮的卤汁遇到炸得酥脆的鱼肉,滚烫的热度让肉丝一阵颤抖,发出了“吱吱吱”
的声响。
就像是可爱的小松鼠趴在盘里,不停地叫唤。
别说形神兼备了,至少也是色香味俱全。
“这就成了?”
“嗯,可以吃了,你帮我尝尝味道。”
“吧嗒——”
赵小河嘴边泛起一圈口水,忍不住拿起筷子。
可真要下筷子,他又犯难了。
该吃哪儿呢?
要知道,这盘松鼠鳜鱼的妙处,不只是味道,还有那造型。
眼前的鱼肉丝排列得整整齐齐,饱满又水润。
要是夹一筷子吃了,整体的美感瞬间没了。
不过,不吃是不可能的!
像赵小河这样的吃货,少吃一口都像要了老命。
于是,赵小河轻轻下筷,用力夹断一根肉丝。
鱼肉色泽艳丽,一入口底味就出来了。
糖醋的味道融合得很彻底,恰到好处。
最关键的是,外皮酥脆,里面却嫩得不像话。
咬上一口,鱼肉的鲜美不停地震撼着舌尖上的每一个味觉细胞。
酸中带甜的酱汁直渗舌根,余香缭绕,久久不散。
“怎么样?”
“绝了,难怪是国宴级别的菜,这在外面得要多少银子一盘?”
东方新摇了摇头:“我也不清楚,但看这手艺就知道肯定便宜不了。”
赵小河听完,又狠狠地吃了两口:“这菜太霸道了,配着米饭简直是天作之合。”
“对了,提到米饭我想起来了,快到饭点了,赶紧去把米饭蒸上吧。”
“呃,好嘞,遵命。”
赵小河意犹未尽地放下筷子,嗖一声跑去了院子。
随即劈柴生火,加米煮饭,炊烟袅袅升起,整个影视城似乎都被这股生活气息笼罩了。
与此同时,东方新着手准备下一道菜肴,名叫大煮干丝。
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