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17第 17 章（第1页）

两人比平时晚了一柱香才到了镇上，却没有直接去集市，而是先去了镇外的冰窖，取了一块冰。

然后放入木桶中。

到了昨天的摊位，张希瑶先去东市买了醋、红糖、糯米粉和十斤下等盐。

当她拎着东西回到摊位时，聚拢一大堆人。

张二伯忙得不可开交，看到她来了，忙让她快点帮忙。

食客们一边吃一边发出感慨，“这个凉粉真好吃！”

张二伯平时在家不下灶房，切凉粉就很慢，调料汁时，他就笨得不成样子，手忙脚乱的。

张希瑶一过来，人家直接就吩咐张二伯负责捣蒜，她刀凉粉的速度唰唰唰几下就能切好。

调料汁时就更是干脆利落。

让人一看就知道她是精于厨艺的人。

凉粉不像臭豆腐可以打包带走。

只能在这边吃。

一碗凉粉是一斤的量，卖四文钱。

他们把家里的碗全拿过来，但是根本赶不上卖的速度，张二伯见这样不行，就飞跑着去东市买了一捆粗瓷大碗和二十双筷子。

一波客人离开，张二伯喜得眉开眼笑，还向张希瑶炫耀，“这些客人全是我喊过来的。

听说他们要在对面茶楼开诗社。”

张希瑶恍然，她就说嘛，怎么大早上会有这么多客人光顾。

她示意张二伯帮忙把冰给捣碎。

张二伯二话没说，就开始忙活。

张希瑶则把客人吃过的碗洗一洗。

水是现成的，找街里面的住户，借水井打一桶过来。

“咱们把桶、碗、筷子都拿过来了，家里人还不知道怎么吃饭呢。”

张希瑶也是想省钱。

所以才没买碗。

张二伯却觉得这都不是事儿，“现在家里干农活，都吃干的。

不用碗也行。”

张希瑶一想也对。

张二伯没一会儿就将冰全部捶碎了，“怎么把凉粉加进去？是不是要把凉粉桶放到这个木能上面？！”

张希瑶摇头说不用。

她从板车下方抽出一个蓑衣。

是的，就是下雨天，大家穿的蓑衣。

张二伯看到蓑衣，抬头看了眼天色，有点不解，“今天太阳这么大，会下雨吗？”

“不是！

你把蓑衣撑起来，挡一挡。

可不能让外人瞧见咱们的方子。”

张希瑶压低声音提醒他。

不是她小气，而是没赚到钱之前，她可不能让别人学会。

到时候她就没法赚钱了。

要不然她为什么要花大钱把冰窖包下，不就是打着独家生意的主意！

张二伯懂了，立刻将蓑衣撑起来，遮挡住侄女的动作，他还警惕地看着四周，确保其他人不会看过来。

张希瑶将买来的下等盐全部倒入冰桶上方，然后再上面铺上一层鹅卵石。