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给的是交子。

虽然捏着就是一张轻飘飘的纸，可对张大伯来说，却足有万斤重。

他走路都是飘的，生怕路上遇到匪徒，也怕自己不小心给弄丢了。

张希瑶见他怕成这样，也没笑话他。

这钱要是真弄丢，阿爷吃了他的心都有了。

张希瑶让夏花把钱缝到他的破衣服里，等到了家，再把线拆掉就行。

当然为了保险起见，还往他身上装了几十个铜板。

万一真遇到匪徒，也不至于让他们无功而返。

一切准备妥当，张大伯就牵着牛车，二郎牵着驴车，趁着天色还早，出了城！

他们走了，张希瑶等人并不清闲。

虽然他们做的是晚市生意，但是准备工作却在之前就得完成。

臭豆腐已经压好，就得将它放进卤水里浸泡。

除了那三样，张希瑶还打算蒸馒头。

她发现夜市没有卖包子和馒头，可能他们做的是早市生意。

既然没有，他们为什么不做！

反正蒸发糕和蒸馒头，都得蒸，往上叠筐子就是了。

不过她要做的馒头却不是无心的，里面有红糖，所以价格也会比别家贵一些。

别家馒头两文钱一个，她的红糖馒头卖三文钱一个。

家里带来的鸡蛋，张希瑶打算做成茶叶蛋。

开封本地就有茶叶，尤其茶叶蛋不需要特别好的茶叶，就用最低等的老叶子就行。

用不起香料，张希瑶就把家里从山上采摘的花椒叶放些进去，再加一些盐。

味道也还行，至少在这个贫瘠的古代，这种香味就足以勾引过路的行人。

熬好茶叶蛋，将蛋壳敲碎，这样会更入味。

“茶叶蛋要卖多少钱一个？”

夏花嗅了嗅脖子，这种香味很特别，不像煎鸡蛋时油滋滋，带着沁人心脾的茶香，闻着就好吃。

“这边一个鸡蛋卖一文四五，咱们一个鸡蛋卖三文吧。”

张希瑶笑道，“反正咱们也没煮多少，平时带着卖就行。”

天气冷了，鸡蛋保质期会很长。

他们这回带了500个鸡蛋，一晚能卖20个，也不够一个月的。

夏花掰着指头数，“咱们要卖油条，红糖糍粑，红糖发糕，红糖馒头，茶叶蛋和臭豆腐。

总共六样。

好多啊。”

大郎纠正她，“不止六样。

还有红糖。

阿爷让咱们一起把红糖卖了。”

张希瑶拿了个板子，把价格写在上面，贴在小推车的前面。

当然许多食客不识字，但是识字的人就不用再问价了，也算节省张二伯一些口水。

张希瑶问张二伯，“这边豆腐多少钱一斤？”

“五文钱。

比咱们老家贵一文钱。”

张二伯实话实说，“不过我跟他定了20斤，他给我便宜了一些。