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林鸳鸳看着家里已经收拾好的厨房,不得不感慨一句。
钞能力真是好,钱是昨天晚上赔的,事是今天就办好了。
厨房里被腌制好的小母鸡还在朝着林鸳鸳招手。
看着两个人一老一少,口水都要掉下来的样子。
林鸳鸳骂骂咧咧的让两个人一人一盆坐在那里捡豆豆!
谁都别闲着。
这只小母鸡买回来就是打算做成叫花鸡的。
腌制的已经很入味了。
林鸳鸳很快就将炭火准备好,在炉子热的同时。
她去准备黄泥。
这个黄泥是她特意今天从路边农田挖回来的,这类土含有丰富的黏土成分,粘性强且透气性好,能够确保在高温烘烤过程中,既能保持良好的密封性,防止鸡肉水分流失,又能适时地释放出泥土中的矿物质,赋予叫花鸡独特的香气和口感。
黄泥在阳光下闪烁着微光,林鸳鸳将它进行搓揉,达到不干不湿,握之成团,掷之能散的状态就可以了。
接下来,给小母鸡均匀的涂上面膜,包裹住,瞬间黄泥如同一层金黄的铠甲,十分的有安全感。
接下来,就是烤制。
在高温烘烤下,发出“滋滋”
声,黄泥的矿物香气与鸡香交融在一起。
若有似无的香气开始在空气中慢慢弥漫。
霍谨言和老太太两人你看看我,我看看你,对着炉子猛咽口水。
要不是因为烫,林鸳鸳觉得两个人都要钻进烤炉了。
眼看烤的的差不多了,林鸳鸳将叫花鸡放在一边。
等到差不多的时候,林鸳鸳对着叫花鸡就是一拳。
只见黄泥簌簌的往下掉。
就在这一瞬间,金黄酥脆的外皮闪着诱人的光泽,肉香与热气交织升腾,这味道直接爆发在了空气中。
只听见外面传来一阵声音。
“我靠,什么东西这么香。”
只见乔景浩一个猛子扎了进来,看到那叫花鸡,直接吞了吞口水。
霍谨言护食。
一看乔景浩虎视眈眈的样子,一把拦在了叫花鸡的前面。
恶狠狠的:“我的。”
乔景浩这个时候眼睛已经完全停留在了叫花鸡的身上,“大哥,哥,你让我尝一点行不行,就一点。”
林鸳鸳直接拿起筷子轻轻一戳,只见里面的汁水“噗”
的一下爆了出来。
看的人眼睛都绿了。
如同饿狼一般。
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