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“陈元,快坐下吃饭。”
大伯母嘴里吃着菜,大屁股往旁边挪了挪,长板凳上让出一个位置出来。
“啧啧,凉拌莲藕真是好吃,用来下酒真是再好不过了。
这味道真是不摆了,反正我是做不出这样的神仙美味。
还有这刀工,咋就切得这么薄,都赶上纸片了,难怪会这么入味。”
“酸辣藕带也极为不错,这是我有生之年吃过最好吃的藕带做法,也不知道陈元你是怎么做的!”
高师傅他们本来干活回来也累了,可是在美食的诱惑下,之前的疲惫一扫而空。
每人从陈元手里接一瓶冰啤酒,就着那几道下酒菜,直接拿着瓶子吹了起来,一大口一大口往下灌,喝完一口,还不忘夹起一大筷子菜塞到嘴里,边吃边夸赞陈元烧菜的手艺好。
“奶奶,我还要吃酸辣藕带。”
陈大宝端着碗饭来到陈元大伯母身边,让奶奶帮忙夹菜。
位置不够,两个小孩子没有上桌,都搬了一张小凳子在一边吃。
大伯母伸筷子给大孙子夹了菜,也是觉得这道菜十分不错。
藕带,长如筷子、细如手指,白胖粗嫩且新鲜水灵。
酸辣藕带略放点红辣椒,加点醋,清脆可口的藕带吸收了酸辣的味道,开胃爽口,是下饭最好的佐料。
平时他们家也经常炒这道菜,不过大宝从来都不吃的。
大宝能吃辣,二宝吃不了辣就嚷嚷着要吃大鸡腿。
一桌子菜,唯独那个叫花鸡还没有开动的迹象。
因为大家都没有尝试过这种吃法,像是狐狸捉刺猬——无从下手,也就只能等陈元这个厨师过来了。
陈元将整只叫花鸡从莲叶里剥离出来,热气腾腾的鸡肉色泽枣红明亮,芳香扑鼻,刹那之间,原本还在说话的众人都安静下来,目光或多或少地瞥在那鸡身上。
陈元也不客气了,将两只大鸡腿用力扭下来。
大宝、二宝每人递了一只,孩子吃鸡腿,大家应该都没有意见吧!
然后拿到案板上,三下五除五的切成大小均匀的块状,他当然不能亏待自己,鸡翅膀是他的最爱了,肯定是要留给自己的。
陈元刚把那盘切好的叫花鸡放上桌,就引起了哄抢。
这么大的一只雄鸡,足有七八斤重吧,一会工夫就被这些食客无情地瓜分完毕,像是八辈子没有吃过东西一样。
“陈元,你这烧菜的手艺,要是到城里开一家饭店,我估计大门都会被挤烂。”
“他要是开饭店,我一定天天去吃。”
“对了,建军兄弟,之前不是说你儿子过几天要补办结婚酒席,是不是陈元掌勺,是的话,我能来随礼吃席吗?”
大家都纷纷夸赞陈元烧菜的手艺。
那高建设更是夸张地要来吃陈平的结婚酒。
“对对,那天的大席也是我这侄子做。
到时你来就是了,我们老陈家欢迎得很。”
陈建军极为意外地看了眼高师傅,按理说两家也没有人情来往。
高家办事,他们老陈家也没有去礼金,陈平办结婚酒,高建设也没必要过来吃席。
可今天吃了陈元做的菜,简直惊为天人。
有这么好的手艺,大伯家办事,肯定会帮忙烧席呀。
果然就听陈建军说那天是陈元掌勺。
那他肯定要过来吃席!
听到高师傅要过来吃席,那三个副工纷纷表示也要过来吃,这些家常小菜都做得好吃,那宴席上的大菜还不得香晕人?
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