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一说到要搞烧烤了,比谁都高兴。
老子被画成火柴人,画成歪脖子,我跟谁说去。
宝宝心里苦呀……
两人准备好木炭,往上面洒上固态酒精,用点火枪点燃。
木炭在烧烤架里燃烧,散发着果木的清香。
这些果木炭还是上次堂哥陈平婚宴做烧鸭剩下来的,这次正好利用上。
“元子,我们先烤什么?”
“想吃什么就烤什么呗,反正东西有这么多。”
“那我烤个羊腰子吧,最近腰有点累,得补一补。”
“你烤?还是我来吧,烤羊腰子可不是一般人能烤好的,烤得不好,真心难吃。”
“那我烤什么?”
“要不你先烧几根淀粉香肠练练手呗。”
等到炭火越来越大,两人开始挑选食材,准备开始烧烤。
陈元见黑子说自己的腰不好,要烤腰子,连忙把食材抢了过来。
黑子这样的新手真的不适合烤腰子,虽然烧烤看着人人都会,但不是每个人烤出来的东西都好吃。
羊腰子虽然已经提前改刀腌制过了,去了腥,不过这玩意对于火候的把握十分重要,一不小心烤老了,味道就大打折扣。
炭火的温度将食材烘烤得滋滋冒油。
陈元拿着毛刷子,不停地往羊外腰上刷着色拉油,防止羊外腰表面过于干燥,这样吃到嘴里才有外焦里嫩的感觉。
当羊外腰水分被炭火渐渐夺去,陈元开始上料。
首先撒盐,羊外腰十分吃盐,盐得重些。
再然后撒上孜然粉、辣椒面……香味就出来了,让人口水都忍不住流出来。
至于那个“十里飘香”
,现在还没到那个时候,自然就没必要拿出来。
“嗯,好香呀,你们都开始烤了呀,也不知道给我们发个信息。”
唐宁宁、顾红提二人像是闻着香味回来的,看到烧烤铁网架上烤的东西,眼睛都直了。
“发啥信息呀,你们让那火柴人、歪脖子树给你烤串吃得了。”
陈元哼哼鼻子。
啧啧,看这元子表哥小气吧啦的。
黑子一愣,啥火柴人,歪脖子树?我是不是错过了什么精彩的事情?
唐宁宁朝着顾老师挑了挑眉头,意思说,你看我的。
宁宁表妹走过去,挂在陈元手臂上摇呀摇,嘴里娇声道:
“元子表哥,我知道你最好了,像你这样的帅哥,肯定不会这么小气的……哎哟,你就大人不计小人过,以后我再把你画成火柴人,你就画个圈圈诅咒我,行吧!”
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