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陈元吃着自己的减脂套餐,而陈大河则是享受酸豆角炒鸡胗给他带来的震撼。
这道菜他们家也经常做,不过味道却跟这个相差十万八千里。
这个季节正是吃酸豆角的时候,在东风镇这边的农村,几乎家家户户都会做道特殊的美味佳肴。
新鲜的豆角洗净并晾干,确保表面没有水分。
然后,将豆角切成小段,放入一个干净的容器中。
接着,准备一些腌制酸豆角的调料,如盐、大蒜、辣椒等。
将调料均匀地撒在豆角上,然后用手轻轻搅拌,让豆角与调料充分接触。
随后,盖上容器盖子,将其放置在阴凉通风的地方。
在接下来的几天里,豆角会逐渐发酵,产生酸味。
等待一段时间后,打开盖子,就能闻到浓郁的酸豆角香味。
用来炒鸡胗,那绝对是下饭的神器。
陈大河尝了一口,异常好吃,鲜嫩的鸡胗与酸脆的豆角相互交融,散发出诱人的香气。
他欣喜地夹起一片鸡胗,只见鸡胗被切成薄片,纹理清晰,肉质紧实。
而那酸豆角则呈现出鲜艳的色泽,酸度适中,为菜肴增添了独特的风味。
酸豆角的酸味与鸡胗的鲜美相互映衬,让人食欲大增。
里面还加入辣椒、姜蒜等调料,香味瞬间弥漫整个口腔。
这道酸豆角炒鸡胗,真是令人垂涎欲滴!
每一口都散发出浓郁的酸味和鲜美的鸡胗香,让人回味无穷啊!
本来还想着一边品尝这美味佳肴,一边畅谈一番呢,但村长的嘴巴却像被施了魔法似的,不停地咀嚼着食物,完全没有空闲说话。
直到两人享用完这顿丰盛的餐食后,方才开始正式的交谈。
陈元凝视着村长,轻声说道:“村长,您这会儿吃饱喝足了吧?可以跟我讲讲您此次前来的缘由了吗?”
陈大河脸上洋溢着满足的笑容,回应道:“嗯,好嘞,嗝~~~我这次过来……嗝~~是想谈论一下……嗝~~关于露天滑雪场……嗝~~”
“哎呀,村长怎么突然打起嗝来了呢?来,先喝点水润润喉吧。”
话音未落,陈元迅速倒了一杯清凉的矿泉水递给村长。
陈大河显然对这突如其来的打嗝感到有些懊恼,他急忙接过水杯,毫不犹豫地“咕噜咕噜”
一饮而尽。
“嗝~~多谢啦。”
村长感激地道谢。
“感觉好些了吗?”
陈元关切地问道。
“好多了,嗝~~”
尽管村长仍偶尔打嗝,但情况已明显好转许多。
接下来,两人就开始聊天。
通过陈大河的述说,陈元也终于知道他这次过来的目的了。
就是为了露天滑雪场而来,那个项目已经建设得差不多了,马上就可以开业了,村长也是激动得不行。
“陈元,是这样的,这个露天滑雪场是咱们几十年最大的工程项目,村民们都说是不是应该庆祝一下?”
陈大河搓了搓手,按捺不住的说道。
陈元纳闷一声:“怎么个庆祝法?”
陈大河笑着道:“还能有什么庆祝法?你是不知道乡亲们好久都没有吃过你做的菜了,都想着摆一下宴席好好庆祝一下。”
“应该的,到时候全村人在一起好好热闹一下。”
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