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猪肚拌银耳、蒜泥白肉、拔丝蛋糕。
本来之前确定菜品的时候是24道菜,并没有拔丝蛋糕的,严舒华看着菜单,觉得缺少一味点心,就想再加一样糕点。
于是陈元就顺水推舟把千寻西饼屋推荐给了严老。
菜一上桌,立马就引起哄抢。
大人们都把目光放在猪肚拌银耳和蒜泥白肉上,而小孩子则盯着那盘拔丝蛋糕流着口水。
小孩子都喜欢吃甜食,自然对香味四溢的拔丝蛋糕没有任何的抵抗力。
拔丝蛋糕外形呈条型状,两端为椭圆。
米黄色的托纸,放在烘焙模具上,再挤入鸡蛋与低筋面粉打发好的面糊,然后整个模具放入烤炉中上下火170度烘烤大约二十分钟出炉。
为了让食客体验到咬下蛋糕吃到拔丝的效果,按照一定的比例,往面糊里加入咸香软绵、口感丰富的肉松。
拔丝蛋糕绝对新鲜,老顾一家人早早就去店里加班,当天用心赶制出炉的。
小孩从桌上拿起一块拔丝蛋糕,小手轻轻剥去那层米黄色的外衣,里面是金黄色的蛋糕,鸡蛋、面粉、牛奶的香味完美地融合在一起,香气沁鼻。
一口咬下,一点都不呛口。
相反,十分的细腻,松软好吃。
“白灼虾~”
“酱肘子~”
“红烧鸡~”
“魔芋烧鸭子~”
“清蒸大闸蟹~”
“清蒸鲳鱼~”
“梅菜扣肉~”
“四喜丸子~”
“豆腐包肉~”
“糖醋里脊~”
“羊肉汤~”
“红烧羊排~”
“八宝甜饭~”
……
一道道大菜陆续上桌,考虑到是在吃流水席,所以上菜的速度加快了,后面还有两拨人站在一边,眼巴巴地看着呢。
“咦,这白事咋还上四喜丸子?不是应该上七丧丸子吗?”
“这你就不懂了吧,人家这又不是真的丧宴,弄个七丧丸子不是大煞风景。”
有人看着桌上那道四喜丸子,说出了自已的疑惑,没想他刚一说完,就有人站出来指证。
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