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第21章 竹笋什么的最好吃了（第1页）

小豆子自从上次见识了曹文青打蛇的身手后，就被她彻底折服了，每天跟着她想让她教自己功夫。

文青索性无事，就答应了他，让他先从基本功练起，每天过来和她一起在院子里跑圈圈，做仰卧起坐俯卧撑平板支撑。

穆易瞧着小豆子跟在文青后面跑得气喘吁吁的，“文青你真过份，你这哪是收徒，明明是找陪练！

你就是嫌一个人练功太无聊了。

。

。”

小豆子憨憨的笑：“穆易姐，我师傅不过份，不收我束修费就教我武功，我开心都来不及。”

“唉！”

小茶在一旁唉声叹气。

“小小年纪叹什么气？！”

穆易塞了颗糖到她嘴里。

“穆易姐姐，村里人每天都上山采菌子，只怕咱们再上山菌子也不好采了，到那时候你们不是要饿肚子吗？”

就算小茶不说，穆易也早就想到了。

其实不管村里人采不采菌子，像目前这样靠天吃饭总不是长久之计。

山上的菌子总有采完的时候，而且到了寒冬腊月没有菌子野菜可采了那又该怎么办呢？

昨天已经和曹文青胡欣羽商量过了，找里正打听一下，看村里有没有无人种的荒地，买个几亩地种些粮食，再把后院挖一挖，一半地方种些蔬菜瓜果，一半地方拿来养些鸡鸭。

“别担心，姐姐有的是办法，你就等着瞧吧！

明天咱们起早点上山，中午你就在我们家吃饭，姐姐给你做好吃的！”

上次曹文青砍竹子编背篓的时候就说过，山上那片竹林可真大，里面冒出了不少竹笋，有空的时候可以去挖些竹笋回来吃。

次日清晨天还没大亮，穆易和曹文青就喊上小茶和小豆子一起上山掰竹笋了，胡欣羽留在家里看家。

地窖里都是这个年代买不到的东西，加上这几天卖菌子赚了钱也置办了不少东西，家里没人看着可不行。

走了约摸半个时辰才到竹林，所有人都被冒出来的密密麻麻的竹笋惊呆了。

只见那一个个的竹笋底盘肥硕，上端尖尖，像一座座精美的小塔。

曹文青和小豆子挥起锄头就挖，穆易和小茶跟着捡，不到半个时辰4个背篓就装满了，穆易在每个背篓上盖了些野菜，这些宝贝可别这么快就被别人发现了。

到家穆易就一头钻进厨房开始做竹笋大餐。

这刚挖出来的春笋，壳薄肉厚，冰清玉洁，鲜中带甜，怎么做都好吃。

穆易决定先焖一个竹笋饭。

将切片的鲜笋和切成丁的鸡腿肉放入盘里加调料腌制片刻，再加到米里一起煮，这样煮出来的米饭鲜香扑鼻。

又做了一道油焖春笋。

处理好对半切开焯水后的竹笋，改刀切成一厘米宽五厘米长的小段。

热锅冷油，丢进几颗石蜜炒化，糖炒化冒泡泡后倒入竹笋炒匀煎香，再加入酱油盐水，焖煮至水干为止。

这样焖出来的笋子油亮油亮的，有一股迷人的焦糖香气，吃起来脆嫩鲜甜，油润可口。

曹文青胡欣羽闻着香味进来，两人你一口我一口吃到停不下来。

可惜没有腊肉火腿，做不成能够鲜掉人眉毛的腌笃鲜。

穆易暗下决心，今年冬天一定要腌个半头猪，明年春天就能吃腌笃鲜吃个够了。

这边两人吃得欢，那边穆易又做了个酸辣笋尖，还用砂锅煨了个春笋排骨汤。

新鲜的春笋配上这年代家养的猪肉，那叫一个肉香笋嫩汤鲜。

做好了饭，穆易刚准备出门喊小茶和小豆子过来吃饭，就看到两个小鬼头在门口张望：“姐姐你做了什么好吃的？香气一直往我家窜，我都在家里待不住了。”

“你们这两个馋猫，快来一起吃吧。”