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陈铁柱笑着问道。
韩秀英摇了摇头,“这个真没吃过,跟你平时喂鸡鸭鹅的豆饼咋看着有些不一样啊?那都是一大块的,还得往下凿才行。”
“那个属于经过二次压榨的,里边其实就没多少油性了,只能喂猪鸡鸭鹅。”
陈铁柱随口说道。
“咱们这个可不同,就压了一遍,里边油性很大。
不管是炖了吃,还是下酱,那都是顶呱呱的呢。”
“哎……,都不往远了说。
就说头几年吧,生产队压完了油,豆饼都得仔细了分。
炖完的豆饼,吃着是真香。”
何建国感慨的说道。
“今天就这苞米饽饽吃,那就更香。”
陈铁柱笑着说道。
豆饼的炖法跟别的菜也不差啥,炸锅之后切好的白菜丝在锅里简单煸炒一下,然后把泡好的豆饼倒锅里就行。
美味的食材,只需要简单的烹饪嘛,省心得很。
这边锅弄得和了,另一口锅也生火烧水,这就轮到了李贵洁出场。
你别看陈铁柱烙饼、炖菜啥的很在行,但是说在贴饽饽这个事情上,他还真有些不成。
和面也是有讲究的,还得让和好的苞米面发一些,这样的饽饽吃着口感才好呢。
李贵洁随意的团了一团面,照着锅里啪的一拍。
苞米面贴在锅边上,稍稍往下流了一些,没到水边就稳稳的停住。
豆豆看得瞪大了眼睛,这玩意好像挺好玩的。
“婶子,剩下的我来吧。”
陈铁柱笑着说道。
“爸爸、爸爸,豆豆也行。”
边上的豆豆有些着急了。
“对,你就是个小能够,啥都行。
那你就整一个吧。”
对于闺女这个小到了去,陈铁柱也是有些无奈。
豆豆可是不怯场的,略显费力的搬来凳子,稳稳当当的坐好。
学着刚刚李贵洁的样子,也团了一小团面。
小脑袋晃了晃,装模作样的瞄了一会,小手用力一甩。
“啪”
的一声,直接丢到了锅里的水中,溅起一蓬水花。
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