手机浏览器扫描二维码访问
宁毅有满级刀工加身,12种刀工技法已至返璞归真的境界,所缺的无非是对食材的了解,所以他有心让王申先选食材,并打算让他先下刀,然后暗中观察……
但这……在其他人看来更像是狂妄。
“高总,我只知道宁总做麻辣兔头和酸辣粉是一绝,却还没见过他施展刀工,你见过吗?”
高露自然也没有见过,但她想着宁毅敢于拿下168号店做川菜,自然是有绝对自信的。
所以……她只需要相信就行了。
“放心!
宁总从不让人失望!”
最后,经过兰路的确认,两人的食材选定为豆腐,且考较的主题为“文思豆腐”
,从下刀开始限定3分钟。
在以豆腐为主要食材的美食中,文思豆腐可谓刀工天花板。
作为一道淮扬菜,对刀工的要求几乎到了苛刻的地步,几近“鬼斧神工”
。
上千条长如牙签,细如粉丝的豆腐丝,漂浮游弋在清汤之中,轻盈、洁白、精致,极尽美感。
选定豆腐后,王申的目光一直在篮子里打转,就是想要挑一块好下刀的。
“宁总,你要哪块?”
“王主任先请!”
这家伙,简直傲到没边了,等下有你哭的。
王申选了一块北豆腐。
北豆腐:北豆腐在制作上大都使用酸浆水或卤水点制。
北豆腐的含水量不及南豆腐,质地也要稍硬一些,所以也被叫作“老豆腐”
。
南豆腐:这种豆腐在制作的时候添加了石膏粉作为凝固剂,因此制作出来的豆腐含水量很高,豆腐的质地非常细嫩。
所以这种豆腐也被叫作“嫩豆腐”
。
相比之下,北豆腐更好下刀,没那么容易断。
但文思豆腐的主料应该是南豆腐,王申在这一点取了巧。
一般人看不出,但兰路自然是心知肚明。
他很期待,宁毅会怎么选择。
喜欢下车礼两万八?这婚不结也罢请大家收藏:(
http:www.xiakezw.cc"
target="
_blank"
class="
linkcontent"
>www.xiakezw.cc)下车礼两万八?这婚不结也罢
全能大佬盛姒继承了祖传的农场后意外穿越成了农家恶婆婆,糟心的是他们正在逃荒的路上,没吃没喝。盛姒倒是不怕,列祖列宗保佑,随身农场良田百亩,瓜果飘香,吃喝是不愁的。可头疼的是一群不省心的儿女。大女儿唯唯诺诺,被夫家厌弃。大儿子重男轻女一心想要生个儿子。二儿子两口子加起来一万个心眼子。三儿子傻,四儿子哑。小女儿刁蛮任性,眼瞎心盲死活要嫁给个渣男。倒霉的盛姒也有运气不错的时候,意外救了个男人,居然是个神秘大佬。面对穷追不舍的男人,盛姒表示咱俩不配。许望安微微一笑你是女人,我是男人?怎么不配?你克夫,我克妻,天生一对,天造地设,天长地久,天天在一起...
婚前,萧将军评价丞相家小姐不知羞耻!婚后,萧将军评价自己的夫人不堪入目!有人大着胆子问现在呢?萧将军立即道夫人沉鱼落雁,闭月羞花,温柔贤淑,善良可爱,人见人爱,花见花开本将军甚是喜欢。...
完结精品神医高手回归杀伐果断美女如云我陈八荒若在,谁敢装逼?他姓陈名生字八荒,本是至强兵王,因一场意外入狱,监狱里各个都是人才,他喜得超强传承,回归花花世界,为兄弟,为女人,为正义,他一次次拔刀,一路攀登,暮然回首已是遍地荣光,无敌于世。...
都市电竞日常直播陪玩代练无脑爽文林天穿越蓝星,这里全民都在玩王者。但没想到原主身患绝症,只剩七天可活。绑定游戏系统后,他成为无敌全能选手,且做任务就能加生命。任务1给女老板陪玩,获得好评加一天生命。任务2给女老板代练,完成单子加两天生命。任务3随着系统功能逐步解锁,他还获得了内含房车技能及各种道具的宝箱。陪玩撞车德华,在土鸡高地虐泉一打五。...
叶秋到山区支教,意外跌落山崖,双目失明,还好得到村民的救治,这才捡回一条命。就在这时,他觉醒了好老师系统,留在这里教书育人,带领村民摆脱落后的现状,即可获得奖励,视力也能恢复!只是,这个村子处处透着怪异!村长居然有十几个老婆?族老居然有生杀大权?还有那个从其他村搬来的李二,整天嚷着要跟自己学兵法!大哥,什么年代了啊?还玩封建社会那一套?叶秋却不知,这个平凡的小山村,实际却是大隋皇宫深处!开科举,平世家,灭蛮夷,服四海五年间,隋炀帝杨广以叶秋为帝师,富国强兵,威震华夏!五年后,叶秋恢复视力,来到了罗马圣城,看着脚下的大隋玄甲军,内心翻江倒海...
叶熙月遭遇渣男出轨悔婚,为了复仇跟商界大佬合约结婚,原以为不过是一场交易,叶熙月却被大佬宠成了最幸福的女人,打脸渣男,手撕绿茶,成就事业,走向巅峰。叶熙月决定将合约婚姻变成实质婚姻,却发现自己可能只是个替身?...