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李泌既然担了一个神童的盛名,便不会徒有虚名。
天文地理、诸子百家、史籍秘闻,皆囊括于心,此时也不怕卖弄,便悉数道来。
李林甫点了点头,亲自将此菜放入特制了保温夹层的食盒内,又贴上李府的封条,交由专人送走。
当另外一桌席面在摆到月坛,两人入座后,李泌才知道,那道滑肉原是送到宫里送给圣上的“贡菜“,也才知道,凡李林甫亲手做的菜,高力士都不让人验毒,便直接呈给圣上直接用了。
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李林甫说这番话的时候,李泌便知道,这才是这局“盲棋“里最厉害的一手,自己和皇甫维明南下这一程,纵使手里拿了李林甫的罪证,也要掂量着用,因为他和圣上之间已经到了如此亲厚无猜的境地。
李泌内心突然闪过一个念头,李林甫所贪的那些巨额财富,会不会像那道“滑肉”
一样,其实也是“贡菜”
的一种呢?
思及到此,李泌的心便是一沉,若此,他所做的一切,费心图谋周详的种种,还有何益?
李林甫并不管李泌做何想法,他此时只专注地吃着席上的菜式。
这桌席面,青一色全是海货——浸满酱色汤汁全身无鳞异常细嫩鲜美的梅童鱼、脆嫩多汁的生腌小章鱼、用老酒和姜片清蒸的小眼睛带鱼、肥硕鲜美的虾皮蛋筒、以及异常罕见的蓝血鲎……一时间,李泌觉得自己还在明州,就算是在明州,恐怕也不会整席都用到这些新鲜且罕见的海货。
在这些菜中,李林甫显然最爱藤壶,此刻,他正用一枚特制的银签子,从壳里挑出肉,吃着。
没错,这是被称为地狱美食的藤壶。
这东西,李泌还是在奇闻轶事的书上看到过,却并没有真正吃过。
因为它寄生之处太过隐秘,海洋深处的礁石、经年航行在海上的船底、还有海龟,鲸鱼等深海生物的身上。
却便此行明州,却也没能得见,此刻,距离海边千里之外的长安,出现在大唐宰相的餐桌上,可见朝廷的奢靡贪腐之风,已经入骨。
“这东西,寻起来费事,但做起来,却是最简单的。”
李林甫看出李泌的关注,“将外壳洗刷干净,凉水下锅,下姜片,只倒一点点黄酒,千万不能放盐和任何佐料。
待水煮开后,沸腾一两下即可。
现在不是季节,若是夏季,里面还有膏,那味道才是世上最鲜美的......”
“这玩意儿跟石头差不多,一斤还没有半两肉。”
李泌面上依旧风淡云轻,语气间却透着明晃晃的鄙夷:“殊不知为李相这一餐,怕是又有多少人劳碌多日。”
“多日劳碌能换他们一两年衣食无忧,那些人,便会趋之若鹜。”
李林甫不以为愠,丝滑接语。
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