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第109章 陈彪炖的红烧肉(第2页)

把两个孩子都给笑懵圈了。

忧忧在照相馆里也是跟照相的老爷爷很配合,让他头往哪边歪,他就往哪边歪,让他微笑,他就抿着嘴笑。

两个孩子都是头一次进照相馆,也许是都感觉很新鲜吧,期间就给忧忧和女儿喝过一次水,一大一小两个孩子居然都没有闹,真让大人省心。

四口人高高兴兴朝家的方向走去。

大勋这些日子有一点儿空就总往小妹那里跑,他的驾照也考下来了,正好能帮小妹干点事,跑跑腿之类的。

陈彪他们到家的时候,他也刚到一会儿,见到陈彪,激动地说:“叔叔,我的大学录取通知书下来了,我被天津大学计算机系录取。”

说完就把他的大学录取通知书拿给陈彪看。

陈彪双手接过沉甸甸的大学录取通知书,就跟自己被大学录取了似的那么高兴。

他激动地说道:“咱们家这些日子总有好事发生。

首先恭喜你被大学录取,刚好还是计算机专业,这可是一个时髦的专业,今天晚上就在家里吃吧,我让你阿姨多做点儿饭,我也下厨帮忙,咱们大家一起庆祝。”

陈彪又回到屋里,拿出他的两件新的体恤衫给大勋道:“叔叔没有什么送给你的,这是两件新的体恤衫,你先拿去穿,我看你的个头都追上我了,等有时间,叔叔再到商店给你买两套新衣裳,开学穿着干干净净的去学校报到。”

“叔叔不用为我破费了,我有衣服穿。”

“学费够吗?叔叔再给你点儿钱当生活费用。”

“不了,叔叔,您上次不是把钱都给我了吗?够用的了。”

陈彪在家里一点儿也看不出是一家公司的大老板,倒像一个家庭妇男。

家里人都到齐了,他怕保姆一个人做一大家子的饭忙不过来。

赶紧穿上围裙到厨房帮忙。

他在当兵的时候,也经常去伙房帮大师傅们摘菜洗菜,学了一些做饭的技巧,尤其是红烧肉,他做得特别香。

今天他要露一手,把肉都给切成小长方块,清洗一遍后,放入锅里,再倒入凉水,往锅里放几片姜片和料酒,就开始焯肉。

再用另一口锅做一锅开水,肉焯好后,捞出来,放入新烧开的开水里再清洗一下捞出。

将炒菜锅刷干净,沥干水分,放在火上,锅里倒入一点点食用油,开小火,放入冰糖,把冰糖炒融化起大泡,再变成小气泡,将焯好的猪肉放入锅中,快速翻炒,使每一块猪肉都沾上冰糖,这时肉变成了棕红色。

放入葱姜蒜煸炒片刻,放入酱油,料酒,开水。

锅开后,将肉倒入砂锅中,将花椒,大料,干辣椒,桂皮等等干料放入。

盖好砂锅盖,微火炖将近一个小时。

肉炖好后再加盐。

提前泡了粗粉条,一起放入肉中再炖一小会儿。

这时,炖肉的香味飘逸在整栋小洋楼中,忧忧跑过来说道:“爸爸,肉什么时候熟呀,忧忧都饿了。”

陈彪刮了一下忧忧的小鼻子:“忧忧不是饿了,是馋了吧?这就好,上桌等着去吧。”

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