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第十七章 鸡丝签素蒸鸭（第2页）

“选？怎么选？”

赵钱有点不明所以。

“我报菜名，你来选。”

“好，行！

你报吧。”

赵钱眼巴巴地望着闫钰。

闫钰深吸了口气，轻轻开口：“鸡丝签，素蒸鸭。

选哪个？”

赵钱一愣，鸡丝签他吃过，不光是鸡丝签，他吃过的“签”

多了。

其实“签”

在署国是一种很有人气的平民食物。

用一张皮子，裹上剁碎的馅料，卷成圆筒状，一般先煮熟或蒸熟，再用油煎的酥脆，沥干油，便可上碟。

充当外皮的，可以是羊白肠、羊网油、猪网油、也可以是薄面皮、豆腐衣等等；而馅料也是丰富多彩，光他吃过的就有羊头签、肚丝签、抹肉笋签、鸡丝签、羊舌签、鸭签等五六种。

说实在的，这鸡丝签对他并没有太大的吸引力，不过既是闫钰做的，他倒是也有些兴趣尝尝。

但比起鸡丝签，他更好奇那碟素蒸鸭。

鸭肉本荤，不管是烤、炖、煮、炒，还是蒸、焖、煎、炸，都不可能做成素食。

素蒸鸭，是怎么个蒸法？嫩而不腻的鸭肉，嗯，只是想想就让他有些忍不住口水了。

遂道：“我选素蒸鸭！”

“好，言出不悔！”

桑峈笑眯眯，把其中一碟推到了赵钱面前。

赵钱看着桑峈这张笑容灿烂的脸，不知为何突然后悔了。

他咽了咽口水，把菜碟子上的碗掀开，然后傻成了一尊玉雕。

……

东华街另一头的刘氏香宝阁。

刘松懒洋洋摊在躺椅里，眯着眼睛闭目养神。

外面天色已经暗了下来，房间里点了灯，昏黄的灯光一跳一跳倒是很有助眠的作用。

只是这平静不过片刻，寂静的小院中突然“噗咚”

一声闷响，冷不防吓的他一惊。

他烦躁地睁开了眼，揉了揉眉心，朝外面叫了一声：“林柏！

干什么呢你！”

很快，守在门口的小厮吱呀一声推门走了进来，一脸无辜道：“少爷，真不是我。”

“那是怎么回事？”