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第一百五十二章 金玉羹（第3页）

小二很快一抄肩膀上的手巾，走过来帮他们抹了抹面前的桌子，然后问道：“别的还要点什么？”

“再来两壶梨花醉。”

“好嘞，您稍等片刻。”

小二一一记下，然后眉开眼笑的走了。

闫钰看了看店内简陋的装饰，又看了看坐在自己对面的桑峈：“怎么突然带我来这里？”

“之前在城里闲逛的时候，偶然发现了这家店，想起你小时候，很爱吃。”

“金玉羹么？”

闫钰问。

桑峈点了点头：“最爱吃你母亲做的。”

店内安静，只有那个靠墙而坐的老人，独自吃酒的声音。

不多时，小二吆喝着，端上来两碗黄白相间、汤汤水水的食物。

“这就是金玉羹？”

闫钰望着碗里的食物，有些惊奇。

桑峈夹起碗里的一块金黄色的栗子块放进口中，咀嚼了几下，露出满意的表情。

既而惊奇道：“哦？竟然还有你不知道的菜式？”

闫钰点点头，也跟着夹了一块山药块放入口中，顿时小小惊艳了一把。

这看起来很像甜品的食物，竟然是用羊肉汤熬制的，而且山药软糯好嚼，还十分入味。

她之前虽没有吃过，也没有做过，但是这一口便爱上了。

“这金玉羹其实就是用栗子块和山药块搭配出金玉的色泽，在用羊肉汤煮制，可以让蔬食浸入油脂香，熟烂的栗子和山药块也增加了口感，是一道很好的食疗菜。”

桑峈道。

“食疗？我小时候经常生病么？”

闫钰有些好奇道。

桑峈用小勺将一块煮烂的山药粘碎，然后浸泡了汤汁放进嘴里：“也不是。

你小时候身体很虚弱，而山药这种食物易于消化，是调脾胃补虚赢的食疗圣品，故而闫前辈总是做来给你吃。”

“唔，”

他说到这突然停了一下，“不过，这味道同闫前辈做的比起来，还是差了些。

汤汁有些油腻了，虽然入味很足，但是却破坏了山药和栗子原本的味道。”

“嗯，是有些不足。”

闫钰夹了一块栗子放进口中品了品，赞同道，“不过，其实也很好解决。”