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第一百七十四章 蜜煎金橘（第1页）

雪停天晴，白桃将院中的书桌椅收拾了出来。

扫净上面的落雪，又铺上厚厚的毛毡垫子，然后在石桌上铺了挂着流苏的桌布，又吩咐伺候膳食的小丫鬟，去御膳房取一壶清酒来，温上，再要几碟小菜。

片刻后，被打发出去的小丫鬟回来了，拎着一个大食盒，额头上洒着汗珠。

白桃赶紧接过来，将一切都布置好了。

因为之前淑贵妃在的时候，便喜欢做菜，皇上特意让人在淑房宫修了个小厨房。

所以，闫钰和桑峈现在都在小厨房里忙着。

闫钰做蜜煎金橘，桑峈就在旁边给她打下手。

洗净的金橘，在一端刻米字花刀；金橘放入滤去米粒的甜酒中翻煮，之后捞出散热，余下的甜酒便带着一股浓郁的橘味，可以作为饮品。

而散热后的金橘，从刀口处取出果核，挤掉多余的水分，每斤金橘加四两糖，拌匀腌制。

一炷香的时间后再下锅，微火煮，这一遍会让金橘析出很多水。

捞出的金橘再次放入洗净的瓮锅里，二两糖二两蜂蜜，小心搅拌。

再重复之前的工序，下锅收汁，直至糖汁粘稠，捞出晾凉便好了。

冬天天气凉，金橘捞出不一会儿便已凉了，闫钰盛了整整三大盘。

“白桃，这两盘，一盘送去给父皇，一盘送去给蕙妃娘娘。

剩下一盘我们自己吃。”

闫钰道。

白桃看着那两大盘金灿灿裹着糖汁的金橘，简直口水直流，有些不舍道：“蕙妃派自己的丫鬟那样害你，你还想着她。”

“她应该不是故意的。”

闫钰抿了抿唇，“她费尽心思，自己做了桃花糕给我吃，却不想好心办了坏事。

也或许是被人算计了，也是可怜。

这盘给她送去吧，大冷的天，吃点甜的心里也能好过些。”

白桃揉了揉眼睛，眼圈都红了：“公主，你也太善良了！

奴婢自打侍奉了主子，还没遇到过像您这也好的。”

“哈哈，以前，我有个朋友，和你差不多大，不过性子风风火火的。”

闫钰看到眼前的白桃，就想到唐媌，忍不住道，“只不过，她不在了。

我长这么大，就没几个朋友，如今能够遇到你，也算是缘分吧。”

“嘿嘿，”

白桃傻呵呵笑了，“以前公主有唐媌陪着，那以后就让奴婢陪着公主吧！”

“嗯，”

闫钰点了点头，对着她笑了笑，然后从其中一盘中捏了一颗金橘塞进她嘴巴里，“甜么？”