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文昊当然知道姐姐说租下他楼下的店面自己开店,然后让他把工作室搬到楼上去的用意。
不过形势比人强,现在对尚文昊来说,单层实用面积一百五十平的楼上楼下两层店面,确实太大了。
而且他目前的客户群,基本都是通过网络预订,然后再到工作室来见面,交流后确定设计要求、选材和价格之类的问题,所以楼下的店面确实没什么意义。
搬到楼上,不管是做设计还是还是见客户,都会安静一些,私密性也更好。
楼下的临街店面转给尚琪,自家人当然要比外人好,文昊可以单独保留通往楼上工作室的楼梯,还有工作室的招牌。
尚琪的招牌也只占用了两个店面中的一个,把另一边留给文昊的工作室。
反正“爱吃的小旗子”
名声在外,招牌大小对生意影响不大。
不,准确地来说,尚琪这个老板,对开店做生意的兴趣,似乎并不在赚钱上。
本来嘛,尚琪开店的初衷,是为了帮文昊分担一部分房租,这个法子比较说得过去,也能顾全弟弟现在被现实打击得很惨的玻璃心。
凡事怕麻烦的尚琪,对开店做生意这种事,真的兴致不怎么高,反正比较激动的人是段彦之和文昊,觉得终于可以把尚琪的美食推广出去了,不再让广大读者看得见吃不着,只能干过眼瘾的感觉真是太糟了。
海城可以说是段彦之的地盘,他在这里认识的人多,对体制内的那些门门道道也比较了解,文昊帮着尚琪装修店面的时候,他就把《卫生许可证》和《营业执照》什么的办下来了。
因为文昊的珠宝设计工作室在楼上,尚琪也不想卖那些做起来会烟熏火燎的吃的,最简单的,卖面食好了。
当然,主要还是她怕麻烦,觉得面食做起来比其他的省事儿。
店面装修的事情,尚琪只去了一两趟,就是比划一下,说哪里要怎么装,哪里要放什么。
两间店面中间的隔墙之前已经打掉联通了,只在屋子的中央留了一个承重的柱子。
尚琪就干脆以这个柱子为界限,店面的后面大半部分区域用落地玻璃隔开,作为操作间,只在前面小半部分区域摆放桌椅,作为顾客等候的区域。
作为一个觉得觉得洗碗收拾很麻烦的老板,尚琪卖吃的东西,甚至都不想提供堂食。
椅子只是供顾客在等候的时候可以坐下休息一下,或者无聊的时候观看操作间里的制作流程。
甚至你想过来拍照录像都无所谓,反正尚琪制作的美食,所有方子和步骤都是公开的,书上网站上都有有图有步骤,有的品种还有视频。
反正尚琪的店,卖得是名气和味道,不是靠秘方,全敞开的制作间才能让大家都放心。
大致的店面布局定下来,找人装修还有店面风格设计这种事,就和尚琪没关系了,尚文昊自告奋勇全部包了去。
还有一个店名,这个更简单了,段彦之来问尚琪的时候,她想都没想就脱口而出,“就叫‘爱吃的小旗子’。”
这个笔名虽然看起来幼稚了点,不过作为店名还是蛮好玩的,而且不怕侵人家的权也不担心被人家侵权,真是太合适不过了。
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