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第1888章 羊汤米粉（第2页）

最后就是菠菜和青菜。

这两样，直接洗干净焯水。

焯水后攥干水分，再切成碎末，加点蒜蓉，姜蓉，芝麻香油，酱油，老醋，盐和糖，直接这么一凉拌——

这就是最简单的蒜香拌菠菜。

不管是从碧绿的颜色，还是从清爽的口感，这道菜都是一道颜值和口味并存的好菜。

待到羊汤出了香味，付拾一就将萝卜加进去，一起炖煮。

此时羊骨头里的骨髓油都炖出来，油珠子细密的浮在水面上，闪烁着光。

再炖上两刻钟，这锅羊汤就彻底好了。

将羊骨头和萝卜捞出来，加上蒜香拌菠菜，两盘蒸得热热的切片腊肉和腊肠端上桌，让他们先吃着。

而剩下的羊汤，则是开始煮米线。

米线很容易熟，下锅后大概两分钟就能熟。

再一碗捞上半碗，舀上一碗羊汤，撒上盐和芫荽香葱沫，再来点花椒面，一点茱萸辣油——

这就是正宗的羊汤米粉。

众人围坐在拼起来的大桌子边吃米粉，一个个的，都渐渐鼻头冒出了热汗——羊肉性热，最用于壮阳气。

再配上辣油，更是瞬间就驱散了夜里透骨的寒气，带来暖意。

吃几口热热的米粉，再来一口凉菜，那滋味，更叫一个舒爽。

馋肉了，吃一口腊肉腊肠。

任由里头饱含着的油脂和腊味特有的咸香味充满整个口腔，带来冬日里最扎实的满足感。

如果吃完了米粉还不够饱，还可以吃个羊汤泡饼，啃上一个没什么肉的羊骨头——肉是没了，但骨头里还有骨髓。

抱着骨头对准骨头猛的一吸——那滋味，别提了。

斯文点的，拿筷子一点点的弄也行。

就是没那么满足。

一顿宵夜下来，众人满血复活，该干什么又去干什么。

付拾一和马牡丹去刷了碗，又烧了热水泡了手脚，夜晚就已经过半。

一个晚上加班下来，付拾一后半夜还是忍不住的眯了一会。

李长博和吕德华他们，则是踏踏实实熬了一个通宵。

付拾一于是一大早又去给众人买早饭——

说是买，其实就是去拾味馆取。

一个人一个扎扎实实的煎饼，配上一碗馄饨，那就是最爽的早饭。

吃过早饭，李长博将收获说了一遍。