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第542章（第1页）

他不会做那些事情，就不去插手好了。

刘嫂也不吃甘蔗，直接就去帮忙了。

腊肉需要用高度酒还有五香粉一类的东西腌制。

腌制一个晚上，猪肉都进味了，然后放到外面挂两天，等猪肉里面的那些血水都掉干净了，再到火上面去熏就行了。

这东西李轻媚也会做。

一百斤肉，李轻媚一个人忙活比较辛苦，有刘嫂帮忙她就轻松许多了。

周鹿吃完甘蔗，看到李轻媚跟刘嫂在那边忙活，挺不好意思的。

于是他就走过来帮忙。

“我能帮什么吗？”

他还算有良心。

李轻媚说：“你把这些东西洗了就行。”

“厨房里面有热水，你打一些来洗。”

周鹿点头，然后端着一堆需要清洗的脏盘子去清洗了。

李轻媚跟刘嫂在一旁忙着，用了二十几分钟，她们将做腊肉用的五花肉都给腌制好了。

刘嫂说：“你买的这些五花肉，真的太好了。

真的是有五层肉啊。

肥瘦相间，这样的肉熏烤出来之后，拿来炒着吃，味道特别的好。”

李轻媚笑：“您就会夸人。”

刘嫂笑：“我说的是真的。”

“这些也要灌出来的吧？我跟你一起灌。”

“你一个人把这五十斤肉灌出来，估计到晚上都搞不定。”

李轻媚没有拒绝。

有人帮忙，确实轻松很多。

刘嫂将小肠拿去清洗了。

李轻媚则是给这些灌腊肠用的肉片加各种调料。

高度酒啥的，都是要加足够的，不然腊肠的味道不好。

等刘嫂将小肠都清洗干净了，李轻媚也把肉片给拌好了。

灌腊肠用的漏斗，李轻媚买猪肉的时候顺道买回来的。

将漏斗的一端跟小肠捆绑好，就可以开始往里面灌腊肠了。