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第323章 早餐店开业（第1页）

早餐店，自然要出摊早，也不知道这边的学生是几点钟上学，但想来应该是八点钟左右，相差也不会太多，反正七点钟开始卖，准没错。

林凡凌晨三点就已经起来了，他要提前去把早餐准备好，洗漱好后，并没有叫柳如烟。

这几天以来，柳如烟跟着他忙前忙后的，想必也累了，就算柳如烟多睡会，什么时候醒，什么的时候再过去帮忙。

林凡打着哈欠，打车去了早餐铺。

亲自动手做包子，不难，但是却很麻烦，要自己动手揉面，还要醒面，全靠动手捏，很多道工序，算是最费时费力的，其他的倒是还好。

花了大概40分钟左右，才把面团弄熟，接着就放在半边醒面，洗完手，也没时间休息，就开始弄起了肉馅，把肉全部剁小，再放调料进去。

这道工序要简单很多，也没有那么费力，剁肉沫，也就十多分钟就完成了，接着就开始切用到的佐料，放调料，全部拌匀，也就搞定。

肉馅准备好后，他又开始洗白菜和韭菜，全部洗干净后，同样切小，放调料，做了肉馅，白菜馅和韭菜馅的，总共三种馅的包子。

准备工作都完成后，面也差不多醒好了，时间也来到了早上五点钟左右，距离卖早餐的时间也只有两个小时了，有点紧迫，顾不上休息。

林凡开始动手包包子，扯了大概拇指大那么一团面团，然后扯成圆形饼状，接着用勺子舀了一小勺肉馅进去，接着开始包起了小笼包。

其实，他准备做的也并不是南方那边那么小的小笼包，是比较大号的，但是比这边的包子又小上很多，这么大的包子，他大概能吃五个。

刚开始有点生疏，包出来的包子不好看，形状有点不伦不类的，他也并没有气馁，水饺包的越来越多，手法逐渐找回来，速度越来越快了。

包出的包子形状好看很多，效率也翻了好几倍，花了一个小时左右，大概包了150个包子。

这时，柳如烟走了进来，她脸颊微鼓，眼神控诉的看着林凡，略带几分恼怒的问道：“你早上怎么不叫我？我醒过来都五点过了。”

林凡抬头看着柳如烟，毫不在意的摆了摆手，笑道：“当然是想着让你多睡会，毕竟，昨天晚上睡得很晚，没事，我这都已经准备好了，你现在来的正是时候，过来帮忙包包子吧。”

“那你以后一定要叫我？”

柳如烟脸色有所缓和，语气也柔和了下来，不过，她很快意识到了不对劲之处，自顾自的说道：“我以后设闹钟。”

林凡催促道：“好了，别纠结了，再有一个小时，早餐时间也就到了，我们要提前做好准备。”

柳如烟撸起了袖子，露出洁白的手臂，缓缓蹲了下来，开始帮林凡包包子。

“好，我的老板。”

“你才是老板。”

有了柳如烟的加入，速度自然快上很多，两人以前都有包过，开始有点生疏，但很快就能找到手感，效率上了好几层楼。

其实六点钟就已经收尾了，有了柳如烟的加入，也就十多分钟就全部包完了，林凡大概数了数，有200个肉包，200个韭菜包，100个菜包。

总共500个包子，今天第一天营业，就先准备这些试试水，也不知道好不好卖，具体还要看头发的表现，如果说好卖的话，明天就加量，若是卖不出去，明天可以做少点。

把包子全部放入蒸笼中，开始蒸。

林凡又开了旁边的火，把大锅放了上去，往里面加入适量的油，等到油都烧开后，他动手开始做油炸饼，还有油条，麻园……这些油炸食品。