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第二十五章 敬更好的生活（第1页）

李泰看着身边的下人说道：“你们知道气压是什么吗？”

“我……我等不知。”

一群下人战战兢兢地说道。

李泰骄傲地抬着头说道：“就知道你们不懂。”

长安城内的粮铺。

张阳扛了十多袋黄豆进了粮铺，店家笑呵呵说道：“小伙子，今天再多给你五文钱。”

擦去额头的汗水，张阳指了指一旁的水缸说道：“还是老规矩换点酱。”

店家疑惑道：“喜欢吃酱？”

张阳点了点头。

店家皱眉看了会儿他，提了十斤酱又拿一斤黍米递给他说道：“这几天粮食都搬完了，明天没有你的活，这些酱和黍米都送你了，三十五文钱照样给你，就当交个朋友。”

“多谢店家。”

店家欣慰地点头，这个小伙子还懂礼数，真是难得。

心中越发看重他。

张阳回到家中开始做酱油。

李玥好奇地看着这些黑色的酱，还仔细闻了闻。

将一個竹篓放入酱的最中心。

酱汁中的水分经过挤压黑色的酱水流入竹篓之中。

这些酱都能作出的酱油不多，有两坛左右。

“这就是你说的酱油呀？”

“嗯。”

“这漆黑地能吃吗？”

李玥眼神嫌弃地说道。

张阳把挤压出来的酱油倒入一个布兜过滤干净，过滤掉杂质之后再倒入小坛中。

酱油主要还是从发酵的黄豆中提取出来。

而提取技术在后世的记载中，最早出现酱油文字是在宋朝。

味道比后世的豆瓣酱更咸。

总之家里有酱油了。

看着坛子中的酱油，张阳笑道，“我们的生活品质又提高了一小步，应该值得庆祝。”

“喝酒！”

“嗯，喝酒。”

在灶台边忙活来了好一会儿，张阳先将一些肥肉放入热锅中榨油，等油榨出来了，将在里面的猪油渣取出。

另外一口锅中的猪肉已经焯水好了。