顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第128章 你不要这么客气（第1页）

窝棚已经升级完毕，空间大了，人也觉得舒服许多。

至少，大兵哥们来吃饭，就不用排那么久的队。

放在北边的超大电饭煲，里面的饭已经煮熟。

我用一个新买的不锈钢浅浅的方形盆子，装出来大约15个人的米饭摊凉。

现在炒10个人的炒饭有点少，我决定增加难度，大不了调料相应的增加呗。

排插又插上了蒸饭锅，这时候我真的担心这根花线，它能不能承受那么大的电流？我生怕它什么时候就烧坏了。

毕竟上面有几个节能灯，音响，超大电饭煲。

再加上蒸饭锅，感觉有点悬。

赶紧摸了摸电线外皮，冰冰凉，并没有发热。

还好还好，我放心不少。

将腊肉清洗一下，然后下开水锅里煮个几分钟，这样可以去除一部分咸味。

然后切成一片片肥瘦相间薄薄的，放进大碗里。

加上切碎的红辣椒，放一点点味精，几颗豆豉，就可以放进蒸饭锅里开始蒸了。

因为腊肉本身就有油，它是用盐腌出来的，所以不用放盐，也不用放油。

我想了想，还是把腊鱼和油渣安排上吧。

毕竟蒸饭锅有3个蒸屉，开个35分钟就行了。

不能浪费电嘛，反正蒸1个菜和3个菜的区别不大。

酱牛肉和鸭架子，以及提前泡好的豆笋已经放进炉子的卤汁里，中火慢慢炖了。

当然，这个卤汁是我专门倒出来的，免得把不锈钢桶里的卤汁给整酸啦。

这里就有6个菜啦。

接下来就是准备做红烧排骨。

大爷的，没想到这肋排居然要85软妹币一斤，比猪肉的80软妹币还贵！

不过话已经说出去了，该买的，还是要买啊。

我恨不得狠狠抽自己两嘴巴子。

这里是阿富汗，可不是中国！

猪肉是最贵的!那排骨肯定更贵了!叫你没事装逼，装过头了吧！

咬咬牙，我买了3斤，让老板剁成了小段。

排骨贵，自然有贵的理由。

排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原，以及钙铁磷、维生素等。

用它炖汤，很适合给孩子和老人补钙。

而且排骨的肉质软嫩，肥而不腻，味道鲜美。

所以即使价格再贵，该吃还得吃。

一盘合格的红烧排骨，首先颜色要红亮。

吃起来肉烂味香，不老不柴，没有一点腥味。

但很多人做这道菜，颜色不正，肉也发柴，腥味比较重，一点都不好吃。

这里需要一些技巧。

准备新鲜排骨、大葱、生姜、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、冰糖。