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第211章 我爸请你吃饭（第2页）

下入切好的葱姜蒜片，炒出香味。

肉片炒制变色时，再下入辣椒条翻炒均匀。

锅中放入少许盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油，老抽，大蒜沫，然后开大火爆炒。

快速翻炒至菜肴入味后，即可出锅装盘。

炒出来的辣椒香辣入味，而且肉片滑嫩可口。

又香又辣，开胃下饭，闻着就让人食指大动，欲罢不能。

杰西在边上看得目瞪口呆。

他从来没有想过，猪肉炒出来，竟然会那么香。

他拿着刀愣愣的站着，都忘记切牛肉了。

我轻轻敲一下他的头:“喂，杰西你别发呆啊！

赶紧切牛肉，还有4个菜呢。”

杰西如梦初醒，赶紧继续切牛肉。

现在炒的是，富菜炒牛肉。

牛肉切薄，放入酱油，料酒，蒸鱼豉油腌制10分钟。

茶油热油过花椒，下牛肉翻炒出水，出锅备用。

放猪油，下青红两色辣椒，翻炒至熟。

然后下富菜翻炒。

富菜变软之后，将半熟的牛肉入锅，放盐，味精翻炒。

加入牛肉汤汁，翻炒均匀。

再撒点胡椒粉起锅，装盘。

整个窝棚里香喷喷的，还剩下3个菜没炒。

它们是:炒鱿鱼须，炒酸辣白菜，醋溜土豆丝。

外面已经传来汽车的声音，威尔他们已经到了。

我现在没时间看他们，时间不等人呐。

食材准备:冰冻鱿鱼须解冻，洗干净，焯下水。

（可以放点盐，更加入味，过冷水也会更清爽一些）

准备配料，葱，姜，蒜，辣椒，大蒜切丁。

做法步骤:锅里加油，爆香姜蒜，然后逐步放入洋葱，辣椒和葱花。

加入鱿鱼须翻炒，加入少许生抽、料酒、酱油、蚝油，孜然粉，盐。

出锅前撒上芝麻，色香味俱全。

我拿筷子夹了一根，试试味道。

恩，不错！

Q弹爽滑，嚼劲十足。

已经没有盆子装了，我就直接装碗里，再放在保温车里面保温。

看看时间，下午4点50分，时间紧迫。

接下来炒酸辣白菜。

原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。

做法步骤：

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第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀切成片。

第2步、叶子切块，白菜帮和叶分开切好。