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听我这么说,王教授坐不住了。
他就站起来说:“哎呀,云老板你不要那么客气嘛!
随意点,搞点家常菜就行啦。”
“没事,反正就只整两个菜,快得很。”
我说。
大家都反应过来,原来是人现在越来越多了。
我们之前,咋没意识到这个问题呢!
我把三个笨鸡蛋打入大碗里,加一小勺盐,适量味精。
加上干辣椒和正经葱花,用一双筷子猛力的画圈圈,搅拌均匀。
锅里放油,先炒火腿肠。
炒得火腿肠香喷喷的,都开始滋滋冒油了的时候,倒入鸡蛋液。
用勺子快速翻炒,炒得蛋花蓬蓬松松,看起来就好吃。
试了试味道,淡了,再加点生抽!
火腿肠炒鸡蛋出锅,倒入一个大碗里面,色香味俱全,嘎嘎香啊!
包菜用刀先砍一半,再用手撕成大块。
在盆子里洗两次,控干水。
洗干净锅,拍两瓣大蒜籽,切几个红辣椒。
锅里放油,倒大蒜籽和红辣椒。
翻炒一会儿,再放进去包菜叶。
大火爆炒!
王教授站在我身后,看我在大力的翻炒包菜。
稍微拖动一下锅,里面的油气就冒起来火苗子,锅里着火了!
大家都吓了一跳,我不慌不忙,把锅拿开一会,它就自己熄灭了。
把火调小,加入醋,盐,生抽,鸡精,最后滴入几滴酱油上色。
再炒半分钟,搅拌均匀。
好了,出锅!
此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,里面的汤汁也非常的下饭。
第三批大兵哥已经入座,坐了6桌。
也就是来吃饭的人是46桌x8人u003d368个人。
这样第一波的收入,其实也能算出来:368x70u003d美刀。
大家都饿了,我把折叠圆桌打开,摆上筷子。
然后几个人一起把菜端上桌,配上6个小吃和饮料,10个菜摆在圆桌上满满当当。
这次放了两大瓶饮料,橙汁和椰子汁。
免得一瓶不够喝。
大家一致决定让王教授坐上首,毕竟他是客人,作为长辈,年纪也是他最大。
王教授推辞了一下,就坐下了。
“云老板呐,你这餐馆搞得有模有样的,不错嘛!”
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