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第380章 二十一倍的利润（第1页）

“哈哈，我们就知道，云哥最好啦！

还专门搞点菜给我们试味。”

贾斯汀猛拍马屁。

他一边嘻嘻哈哈，一边夹着香喷喷的爆炒牛肚，就往大嘴里塞。

大家都用筷子夹了一些试味，吃得连连点头:“简直好吃到不行了！

要是再来一碗米饭，也能吃得精光！”

这只是给大家试试味道怎么样，解解馋罢了。

另外，我还想让大家提点意见，哪里还有能改进的地方。

毕竟一人计短，三人计长嘛！

结果这些家伙，她们就是光顾着吃了，根本没有什么有效的建议。

算了，反正我也不指望他们。

我继续炒下一个菜，炒鱿鱼须。

原料：鱿鱼须、洋葱、青椒、小米椒、姜、胡椒粉、料酒、大蒜籽、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。

做法步骤：

第1步、准备好鱿鱼须和洋葱。

第2步、起锅烧水，加姜片和料酒。

第3步、水开后，下入鱿鱼须焯水一分钟，捞出沥干水分。

第4步、所有的配菜都切好。

第5步、起锅烧油，下入姜和蒜蓉、小米椒翻炒出香味。

第6步、下入鱿鱼须，快速翻炒断生。

第7步、盛出待用。

第8步、锅中留油，下入青椒和洋葱。

翻炒至断生。

第9步、下入炒过的鱿鱼须，快速翻炒均匀。

加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味，再翻炒均匀出锅。

这个菜，其实是以洋葱居多。

毕竟洋葱它便宜嘛，鱿鱼须还是没那么多的。

洋葱炒熟了，那香味扑鼻，让人忍不住就想吃了。

接下来就是螺丝椒炒肉。

热锅中加少量油，油热放五花肉，煸炒出油，放进瘦肉翻炒。

因为有人喜欢吃硬一点，有人喜欢软一点，所以要看肉的颜色。

我喜欢煸久一点，这样肉比较紧致有嚼劲。

瘦肉翻炒成熟之后，加入螺丝椒片、盐、生抽、白糖、少许味精，不断的翻炒两分钟。

出锅前加入蒜末翻炒，闻见蒜香就可以出锅啦。

我这大锅，一次最多可以炒出20斤菜。

每碗菜大约是3两半，0.35×50碗u003d17.5斤。

但我一般买18斤的菜，再加入配料这些，就差不多有20斤了。