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18心疼捉虫（第4页）

陆柳心知肚明，听着高兴，没被冲昏头脑，在陈桂枝眼皮子底下，干活可卖力了。

打年糕是在外头的院子里，灶屋里两口大锅都蒸着糯米，陆柳第一年嫁过来，打年糕的事他先看着，等两锅糯米抬出来，陈桂枝就使唤他去做饭。

家里存放的一点肉菜都被二田的媳妇王冬梅拿回娘家了，连个鸡蛋都没剩下。

男人们干着力气活，没点油腥可不行。

全素菜端上桌，看着显小气。

没肉没蛋的，陆柳有心无力。

家里还有两只兔子，母兔怀崽，要养一养，公兔可以料理了。

陆柳不确定能不能杀，他家太破落，招待客人的机会少。

他努力回忆，认为这年头，没谁家会顿顿大肉的招呼人。

黎寨这里猎户多，可谁家男人天天山上打猎，还每一回都收获满满？

他想着，饭菜管饱，就已经很不错了。

他在灶屋转转，找到了大酱，心里有了主意。

豆腐是今天刚拿回来的，足足六十四块，大家伙都看见了，那就以豆腐为主，别的菜做配。

豆腐很吸酱汁，他上回做的白菜炖豆腐，拿大酱炖煮后，极其下饭，黎峰夸了又夸。

今天就再做个白菜炖豆腐。

另外再炒一盘青菜豆腐，弄个萝卜丝豆腐汤。

三样都配了青菜，再来个红烧豆腐就差不多。

他淘米煮饭，趁着煮饭时备菜，米饭盛出来后，他一样样下锅炒。

做饭就是备菜久，这几样都是素菜，尤其是豆腐，熟得快，灶膛里火大一点，翻炒几下就加调料焖，不一会儿就出锅。

他做饭的时候，手脚没闲着，顺手把灶台都收拾过。

陈桂枝来看过几次，对陆柳的态度是满意的。

但她说：“一个荤腥都没有啊？这些菜拿出去不让人笑话吗？”

陆柳好脾气，擦擦手说：“今天拿了豆腐回来，我看大家都高兴，就说弄几个菜给大家尝尝鲜。”

他没说家里没荤腥可以做，看陈桂枝还是不满意，陆柳又说：“是我小气了，娘，要杀兔子吗？”

陈桂枝摆手：“不杀，过几天再说。”

做饭可以挑的毛病很多，比如灶屋里干仗似的乱糟糟，调料用得太过量，大手大脚不知节俭，再就是味道、分量。

陆柳对调料的添加极为精准，一丝一毫都不多，几盆菜摆桌上，分量看得见。

这种大盆装的菜，须得重油重盐来炒，不然都白费劲，炒出来个顶个的难吃，全糟蹋了。

陈桂枝板着脸，去看调料罐子，先看油罐，再看盐罐，连她挂墙上的大蒜头和辣椒都检查过，都没用多少。

比她做菜用得少。

陈桂枝又拿小碗出来，每样菜都夹一筷子试吃。

她以为会很寡淡的东西，入嘴的味道却很好。

味道最重的是用了大酱的白菜炖豆腐和红烧豆腐，可这样重的口味，她吃到嘴里，依然品得出豆香。

豆腐的鲜嫩和大酱的咸香融和，又香又下饭。

手艺好得很。

陈桂枝脸上有了笑意：“难怪大峰怎么都要回家吃饭，你手艺好。”

陆柳是个被动性格，别人夸他，他都接着。

陈桂枝看他只是笑眯眯点头，也不圆个话尾，嫌他笨。

再看陆柳眼神温和，被她这样挑刺的流程检查，也没气性，便不为难他：“去叫大峰他们来吃饭吧。”

陆柳应声，这就出去。

这几天天晴，外面有太阳，男人们在院子里干体力活，棉衣穿不住。