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端阳阿宝辣肉粽 （第4页）

四处给女儿找药方，请了太医来给她瞧病。

“太医说了，且得好好养着。”

“那她金明池赛龙舟也不看了？”

果儿点头：“夫人拘着姑娘，不许姑娘闹腾。”

阿宝叹口气。

大妞要养身，阿宝便自己在院子里翻花样玩，收到了各家送来的节礼，她便想自己裹粽子。

往年也是自家裹粽子，只是前几年家里太穷，能尝尝粽子味儿就算好的，哪有这么多材料好选。

陶英红也得替儿子走礼。

禁军的上峰，还有他几个相熟的兄弟，卫家等几个旧相识，还有裴家送了两篮子来，她也得还礼。

到外头的饭馆食铺定粽子太贵，她便自己买米买肉买甜枣豆沙回来，自个儿做。

屋子是租了，可用不起林家这么多下人，有些事还得自己忙。

阿宝凑热闹，她屋里几个丫头也一起帮忙。

“多填点肉，肉多的那些咱们留着自己家里吃。”

“你这么个塞法儿，还能填多少米，干脆吃炖肉得了。”

陶英红手快，没一会儿便裹下了十来只。

阿宝一看，又挟出两块肉来，多往里头填了些米，还突发奇想：“要是往里头放腊肠辣肉呢？”

“真裹了辣粽子，你可自个儿吃。”

陶英红想叫她别糟蹋好肉好米，想想又算了，如今也有家底让她折腾了。

戥子取来碗碟辣酱，又让厨房切好了五花肉，加大料辣油腌一腌，裹在粽子里。

等蒸熟了，全家倒都觉得好吃。

大块的五花肉用辣油腌过，裹在粽米中上锅去蒸。

将肥肉蒸到化开，一口咬上去，肉香米香粽叶香，三种香中又还有辣油香。

陶英红做的辣椒油辣椒酱就是一绝，再加好米好肉，怎么会不好吃。

连燕草都尝了一只，一边抽气一边赞不绝口，还道：“京中的高门大户，都有拿手的私房菜式，还有用来送人走礼的，咱们家的私房菜式，便是姑娘的辣肉粽子了。”

阿宝极为得意，还预备把她的辣粽子送给崇州出身的官员当节礼，特意用火红色的丝绳裹辣肉粽子，摆一只只竹篮中。

每只篮子上贴着签儿，绿绳是甜的，黄绳是肉的，让小厮送往各府去。

阿宝得意她自创的辣肉粽，想了想，在给裴家的篮子里悄悄摆了两只，裴家有官府八宝鸭，林家有阿宝辣肉粽！

送石榴花不行，那送粽子总可以罢，粽子总没别的说法了罢。