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我的农庄,还指望着他们呢!
我和杰西开始准备米饭和菜品。
用超大电蒸饭锅蒸饭,一次可以蒸65个人的米饭,4次就是260个人。
我算了一下时间一次45分钟,4次就是180分钟,即3个小时。
这样可不行啊,我得想想办法。
有了,用蒸饭锅。
它是靠底下的热水加热煮熟米饭的。
只是一个用电煮饭,一个用液化气煮饭而已。
虽然一次只能蒸5桌40个人的米饭,但它的时间也是45分钟。
蒸3次就是120个人的米饭。
这样超大电蒸饭锅只要蒸3次,2小时15分钟可以蒸195个人的米饭。
然后蒸饭锅蒸2次,90分钟蒸80个人的米饭。
这样,275个人的米饭就搞定了。
剩下的就是我们自己吃的,这个饭晚点熟也没事。
蒸饭锅第3次可以只蒸一半的米饭,足够啦!
我们一起摘辣椒的柄,有三种辣椒。
其中大红辣椒,这是炒牛肚子用的。
小红辣椒,这是炒酸辣白菜,辣子鸡丁用的。
青辣椒,这是炒辣椒炒肉,辣椒炒鸡胗用的。
炒鱿鱼须,是用切成大段的干辣椒,醋溜土豆丝,富菜炒牛肉则是用打碎的干辣椒。
你看,炒几个菜,都用上了4种辣椒。
有甜的辣椒,还有中辣,重辣的辣椒。
之后,我们将富菜摘去叶子,再把大蒜籽剥去皮,拍几下切碎。
不知不觉,时间就到了下午4点多。
另外,大蒜苗也要去掉黄叶子,切成小段。
炒牛肚子,炒牛肉,醋溜土豆丝都可以放的。
所以说一个人是真的搞不定,实在是太累了。
有了杰西帮忙,我就没有那么累啦。
趁着伊娜她们还没有来,我给杰西介绍猪肉的样子:“杰西你看,猪肉和牛肉,羊肉都不一样,层次分明,一眼就能看出来。
猪肉呢,要这样挑选:一观察肉的颜色。
健康并且新鲜的猪肉,瘦肉部分应呈现出红色或粉红色。
光泽鲜艳,流出液体较少。
脂肪部分应是白色,或乳白色且质地较坚硬。”
“二观察肉皮。
健康猪的猪肉,肉皮上应该没有任何的斑点。”
“三闻气味。
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