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第12章 小试初芒我来制盐（第1页）

次日，顾有年照常早早起了床。

今日，他给自己定的目标是跑步一千五百米，俯卧撑二十个，分两组。

他照常先活动完身体，然后出了城门。

依旧是那崎岖的山路。

顾有年咬牙坚持着，他不断地调整自己的呼吸，使自己的身体能得到充分的氧气。

终于，他又完成了今日的目标。

他满头大汗的回到了小屋。

此刻，小屋前竟然多了一盆清水！

那棚子里的少女，依旧是偷偷看着他。

顾有年朝她笑了笑表示感谢，端起那盆清水便开始洗漱起来。

今日他依旧准备去燕阳楼，不过不是去干活，而是需要找李大强他们帮几个忙。

来到了燕阳楼，顾有年先是给王掌柜打了一声招呼，然后走进了厨房。

厨房里李大强正在准备着今日的食材，见到顾有年来了，瞬时咧开牙傻笑道：“顾公子来这么早？”

“李大哥今日我来找你要一些盐，你可以给我一些吗？”

顾有年开门见山。

李大强虽然不知道顾有年要盐何用，但他依旧从灶台下面掏出半袋黄褐色的事物。

顾有年舀了几勺，将它包好放在身上。

“你需要盐来有何用？莫非公子还需要亲自下厨？”

李大强不解道。

顾有年嘿嘿一笑，拍了拍李大强壮实的膀子，得意道：“我要它有很大的用处，今后你的厨艺一定会更进一步！”

说完，顾有年径直上了五楼。

五楼天字阁，在王掌柜的吩咐下，已经给他腾出了一间空房间。

里面的空间很大，虽然只有床铺和一副桌椅，但相对比他现在所住的小屋来说，已经是好的不能再好了！

顾有年先将身上的盐放在桌上。

古代的盐，制作工艺十分粗糙，顾有年需要在此基础上，做进一步提纯。

他先是将这些结晶的盐用杯盏碾碎，而后放入清水当中充分溶解。

又自己做了支架，将杯盏作为容器，底下用蜡烛烘烤。

这第一步，便是用水煮沸，使其溶解成盐水，然后通过蒸发、煎炼的方式，将盐水中的盐分慢慢析出。

过了两个时辰，里面的水分终于完全挥发，只剩下亮晶晶的盐附着在杯盏上。

第二步，他又重新加入清水，搅拌均匀，让盐水中的盐分逐渐沉淀到容器底部。

然后静置一段时间，通过过滤的方式，将底部的盐分收集起来。

看着眼前的盐水逐渐变得清澈起来，顾有年心里有些小兴奋。

因为这个可以改变世界最伟大的工艺，即将诞生！

第三步，需要对盐水不断地蒸煮，直到达到色泽晶莹透亮的程度。