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第271章 杨枫论酒（第2页）

“另外，这种酱香类型，还有一种更复杂的工艺，须得五年才能成酒。”

“五年之后，我大楚国定然已经平定大吴国，一统天下，孙儿正好可以用此酒为皇祖父庆贺。”

五年成酒？

杨显又是一阵讶然：“枫儿，难道这酱香酒还能分为很多种不成？”

杨枫笑道：“回皇祖父，不单是酱香酒，那浓香酒也是一样。”

杨显登时感兴趣了，笑着说道：“今晚无事，枫儿正好可以为朕仔细讲一讲。”

杨枫拱手道：“孙儿遵旨。”

顿了顿，杨枫说道：“之前，燕州一直处于对抗匈奴之战，孙儿没有多少精力在酿酒上，故而只暂时将燕酒生产出来，以为日后燕州经济振兴之用。”

“这浓香酒，虽然香味是一样的，但可以在度数上进行分类。”

“之前孙儿生产的燕酒，酒精度是五十二。”

“接下来，孙儿还准备再推出四十六和六十度的浓香型燕酒。”

“顾名思义，度数越高，酒味越浓，价格也因此而不同。”

“而酱香酒呢，也分为三种。”

“今晚的这种，叫做碎酱。”

“刚才，孙儿所说那种五年成酒的，叫做坤酱。”

“另外还有一种，叫做翻酱。”

“这三种酒，自然是坤酱最贵，其次是碎酱，最后是翻酱了。”

其实，所谓的坤酱、碎酱和翻酱，就是后世酱香酒的其中三种类型，只不过被称为坤沙型、碎沙型和翻沙型。

后世还有一种酱香类型叫窜沙型。

可这个时代暂时没有食用酒精，杨枫自然就暂时抛弃了这种类型。

杨显的兴趣已经被彻底勾了起来：“枫儿，给朕解释一下，何为坤酱，何为碎酱，何为翻酱。”

“孙儿遵旨。”

杨枫微微一笑，开始解释道，“先说今晚所喝的这种碎酱酒吧。”

“其实，便是将高粱碾碎之后，所以才会被称为……”

接下来的时间，便是杨枫滔滔不绝的讲述，将在场所有人都给彻底吸引了。

当然，杨枫只是讲了一个大概，并没有讲出酿酒的工艺。

毕竟在这个时代和环境下，只有杨枫一个人知道工艺，燕州就会财源滚滚。

不然，一旦工艺泄露，大家都会了，燕州也就赚不了几个钱了。

杨枫的这番讲述，半真半假，只有大致，没有细节，如果谁要是按照他的讲述酿酒，铁定会被坑到姥姥家。

差不多两刻钟左右，杨枫才算是讲完，有点口干舌燥的感觉。

当然了，杨枫一边讲，一边频频向杨显敬酒，顺带挂着石青珺一个酒。

杨枫讲完的时候，杨显已经有七八成的醉意了。

倒是石青珺，虽然有酒量，但每次都是浅尝辄止，倒是一点事也没有。

见杨显不胜酒力了，杨枫便趁机结束了酒宴，告辞离开，回了燕郡王府。

今晚，杨枫两场酒呢。

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