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第36章 鱼刺（第2页）

林桑意放入葱、姜。

“煎鱼的时候可以来一点猪油，吃着更香。”

从桶里面把猪油挑了一筷子，放入锅中，把鱼骨炒酥。

炒到肉滋滋冒油，开最大火还是加入热水，大火5分钟后把鱼渣全部捞出来。

倒入青菜、盐、白胡椒粉，大火2分钟出锅。

“好香啊！”

听雨闻着味道，激动地跳起来，自己第一次做饭，居然做得这么成功。

林桑意喝了一口她做的汤，赞不绝口，“你超棒的，做出来的汤好好喝。”

听雨被夸得有些不好意思，明明是她一直在旁边帮助她。

“再做一条红烧鱼吧，今天吃全鱼宴。”

林桑意看着网子里面的鱼还很多，准备再做一道菜。

把鱼鳍都剪掉，肚子里的黑膜和鱼骨血擦干净，还有外面的黑膜，这些是腥味的来源。

两边改上两厘米的花刀方便入味，淋上抓好的葱姜水，两面都搓一下。

“第一遍油倒出来，再重新把油烧热，油要来多一点。”

把擦干水分的鱼放进去。

“先不要翻动，头和尾都煎一下，保持大火煎5分钟就可以翻面了。”

接着林桑意把葱、姜、蒜、干辣椒炒香，倒入调好的料汁。

生抽3勺、老抽2勺、胡椒粉半勺、白糖5g、豆瓣酱一勺。

“然后倒入开水，水开盖上盖子煮20分钟就好。”

红烧鱼出锅，林桑意擦去额头上的汗水，“现在天气真的是开始热了，我都出汗了。”

以前她颠锅都不会出汗，现在居然动两下就出汗，天气着实是炎热。

“对啊，所以我们需要用锯齿草，不然真的会热死掉的。”

听雨说的热死不是夸张话，真的有兽人被热死，“你一定要多囤一点。”

她的阿父阿母已经在寻找了，她们今天运气好，居然在河边就找到了。

到时候她如果结侣，她的兽夫也会去寻找的，“我想去海边，雨季过了之后我就去。”

海边比较凉快，她向往了很久。

“老实说，你是不是想去看海里面的人鱼。”

林桑意揶揄着开口。

听雨瞬间羞红了脸，她是有这个想法，“哎呀，大家都说人鱼漂亮，我也想去碰碰运气。”